Med smygstart på sena 60-talet var det under 70-talet en hederssak för varje band värt sitt namn att ge ut ett livealbum, helst dubbelt, och det var viktigt att versionerna av låtarna skilde sig från studioverken. vinifierat sammanfattar 70-talets livealbum med Stormy Monday från tidiga Allman Brothers Bands At Filmore East och Cowboy Song från Thin Lizzys sena Live and Dangerous.