Vad? Bentextilier? Aldrig!

Hålan Lamotte-Beuvron är inte bara berömd för att Tarte Tatin kommer härifrån – från hotell Tatin, närmare bestämt – eller för den ofantligt gigantiska rid- och hästanläggningen. Kort sagt finns i Lamotte-Beuvron en oändlig kanal, vars ände jag springande försökte finna i helgen. När det uppenbara stod klart också för mig, att en oändlig kanal inte har någon ände, uppenbarade sig även insikten att det är ungefär lika lång hem som bort om man ska tillbaka hem från bort. Nu hade kanske inte detta äventyr knäckt mina vader, men det var det där med min på hästtävlingarna utställande hustru och min på samma plats tävlandes dotter. Båda hade, visade det sig när jag efter mitt vettlösa sökande tämligen slutkörd infann mig på den tokstora ridanläggningen, olika förväntningar som tillsammans innebar att jag under resten av dagen inte fick göra annat än att gå fram och tillbaka över det storvulna centrat, värdigt en Speer eller en Niemeyer i högform och med obegränsad kassa. Nog av. Nästa dag hade jag ont i vaderna. ”Vad kan då vara bättre än Back-on-Track?” frågade Hustrun och bad mig sätta på några synnerligen larviga grejer på smalbenen. Efter en dag med de skämmiga benlädren i keramisk textil kunde jag konstatera att det visst hjälpte. Så skönt. Men, och det här är viktigt: coola typer som jag varken går eller springer i larviga bentextilier; vi har hellre ont.

Rekordtidig skörd & struntprat 3.0: Muscadet 2011

På sina håll är årets skörd faktiskt tidig, om än sällan eller snarare aldrig rekordtidig. I Muscadet, där jag varit på blixtvisit, mullrar redan skördemaskinerna fram genom vinfälten som hungriga termiter på brunbete i en gammal takstol. ”Redan?” frågar sig den analytiskt lagde vinifierat.se-hangarounden och fortsätter sin tankebana med ett ”Varför? Är det månne galopperande sockeransamling på gång eller är det syran som ger upp och går ner? Och allt detta på grund av värme och torka?” Självklart har vinifierat.se svar på dessa funderingar, som just nu måste rida flera av er och få er att vrida er i tvivlets obekväma tvångströja. Nej, det är inte tidig mognad egentligen. Däremot är det inte bara skördemaskinerna som mullrar i Loireflodens delta. Kort sagt är vädret sedan en tid synnerligen gynnsamt för röta: fuktigt och varmt. Vinbönderna har därför att välja på att chansa och låta skörden hänga, med risk för att röta tar delar av den eller rent av förstör rubbet, eller så får de köra in druvorna när de blott är snudd på mogna. I ett område som Muscadet, där syran och fräschören är en synnerligen avgörande faktor för stilen och kvaliteten, väljer de flesta att köra in och vid behov chaptalisera. Som tur är.

Fransk tågmästarhumor

Plats: Chateauroux-pendeln, fast förankrad i perrong 1, Gare SNCF, Orleans. Tid: 19.28, fredag 26 augusti 2011. Händelse: Tågvärden meddelar ”Samtliga medföljande måste nu stiga av tåget. Bara passagerare får vara kvar. Tåget avgår nu, med omedelbar verkan.” Plats: Dito. Tid: 19.33. Händelse: Dito. Plats: Dito. Tid: 19.38. Händelse: Dito. Plats: Dito. Tid: 19.44. Händelse: Dito. Plats: Dito. Tid: 19.48. Händelse: Dito. Plats: Dito. Tid: 19.58. Händelse: Dito. Plats: Perrong 1, Gare SNCF, Orleans. Tid: 20.08. Händelse: Chateauroux-pendeln avgår. Utan kommentar från tågmästaren. Men kanske med medföljande ombord. Fransk tågmusik.

Clotilde Davenne, bästa Cadillacen & rosa sommarförlängare

Hade knappt hunnit nämna lovorden för nya årgången av Clotilde Davennes Bourgonge Blanc förrän både DN och Allt om Vin fyndstämplade vinet. Utan något egentligt skäl lyssnar vi därför till den bästa versionen av Cadillac. Rött alternativ och en rosa sommarförlängare.

Clotilde Davenne Chablis i T9 bot mot bot

Även Clotilde Davennes Chablis tar nu steget in i Systembolagets ordinarie sortiment. Närmare bestämt skedde detta den första augusti. Enda smolket i glädjebägaren är, att vinet hamnar i Systembolagets så kallade T9 – sortiment. Det innebär att vinet både är och inte är i det ordinarie sortimentet, eftersom det bara tas in i en butiks sortiment om den lokala efterfrågan är tillräckligt stor. Ett skäl gott som något att springa benen av sig efter det här vinet som bär Clotildes alla adelsmärken – renhet, friskhet, disciplin, precision – och som kostar för upplevelsen så lite att man måste tycka synd om Clotilde, eller vad sägs om ynka 139 sek? Inte en billig parkeringsbot en gång! Och så mycket roligare.
PS Enligt importören kan inte Clotilde Davenne Chablis beställas med det nya numret förrän 29 augusti…

Rhônevin & diktatorns sagobröllop

Provade igår bland annat Alain Graillots Saint Joseph 1991 mot hans Crozes-Hermitage 1991. Båda bra. Saint Joseph ursprungstypisk med tryffel och svamp i buketten, Crozes-Hermitage snygg druvkaraktär, som nu bär mognadens praktfulla dräkt. Samtidigt vid bordet: en diskussion om huruvida Monaco är en diktatur eller inte, vilket ledde till att en väl insatt person i Monaco ringdes upp och han gav oss som drev tesen om diktaturen rätt: ”det är en polisstat”, ”Ingen annanstans i världen, inte ens Kuba, Venezuela eller Vitryssland är man mer övervakad”, ”kameror överallt”, ”ingen fri press, inget fritt ord”, ”allt styrs av en familj”, ”inga val”… Det fick inte tyst på dem som tyckte att fri sjukvård och ordning och reda räcker långt, ”ända till Kuwait och Saudiarabien?”, frågade vi då, men det gick inte att jämföra menade de, dessutom tyckte de att vårt förslag att vi ska betala svensk skatt direkt till det svenska kungahuset istället för till en vald riksdag och regering inte var jämförbart, fast det de facto är det på alla sätt och vis, det enda vi måste åtgärda för att göra det möjligt är att plocka bort vår demokrati, det fria ordet och det fria näringslivet. Och, just det, enligt den mycket väl insatta källan är det sant att bruden försökte fly före bröllopet men övertalades av kardinalen att ställa upp. Slutligen slöts ett avtal om att hon stannar i fem år, sedan kan hon dra. Däremot ska under den tiden en äkta tronarvinge – prinsen har ett antal oäktingar runt om i världen så som det anstår en envåldshärskare av obsolet datum – avlas fram, enligt uppgift redan på g. Bara så ni vet och kom ihåg var ni läste det först.