Revolution & skörden i Provence 2011

Publicerat av
Svara

Provence och Provence. Jag talar egentligen om Côtes-de-Provence, som är en appellation i Provence. Det ingår ett flertal appellationer i ”Provence” och en av de största har inte ens ordet Provence i sitt namn (Côteaux Varois). Så det kan bli. Nog av. Årets skörd i området ser riktigt bra ut. Lurig inledning på säsongen med stor mjöldaggsrisk efter de senaste årens häftiga attacker och fjolårets översvämningar, svalt och ganska nederbördsrikt i juli, sedan värme och sol, faktiskt fortfarande över +25 på dagarna och regn har vi inte sett till på långliga tider. Med andra ord har skörden varit enkel att hantera. I fredags körde vi in de sista Carignan-druvorna för rött vin på Château L´Arnaude. Full mognad. På det hela taget har vi lyckats prickat mognaden perfekt på de flesta druvsorterna i år. Något enstaka fält drabbades av galopperande mognad efter välkomna, kortare regn i september, men som den fenoliska mognaden samtidigt är närmast perfekt här också, är det lätt att hantera dessa fåtal ”övermogna” fält i blendningsarbetet. Rosévinerna ”Cuvée Nuits Blanches” och ”Cuvée Therese” är redan klara (!), men går inte på butelj förrän i januari. Båda utmärkta (juli gjorde nytta här…), om jag får tycka det själv. Hur vitvinet blir och hur de olika röda kommer att ta sig ut är ännu för tidigt att säga något om – först ska vinerna jäsa färdigt alkoholiskt och malolaktiskt. På återhörande således. (Om skörden blev rekordtidig? Nej, den skedde ungefär vid samma datum som vanligt.) Revolution.

Ukraina – vad händer?

Publicerat av
Svara

Ja, vad händer på den ukrainska vittoffelfronten och vad händer med projektet i Koktebel och vad händer med Felix? Det undrar jag också. På senvåren i år hände det som redan hänt en gång tidigare under de ett och ett halvt åren jag arbetat med projektet: en ny majoritetsägare kom in och ändrade företagets inriktning. I det här fallet beslutade den nye majoritetsägaren att avbryta alla investerings- och utvecklingsprogram i företaget och på den vägen är det. Således är såväl jag som projektet stand by. Förhoppningsvis går dock Felix på i vittofflorna, som vanligt.

Birrigt

Publicerat av
Svara

Att igår kommentera situationen i KD var ett avsteg från en vinifierat.se – princip. Händelser idag gör att ytterligare ett avsteg måste göras, för även om det är en aning mer betoning på ”tragi” än ”komiskt” i tragikomiskt i det här fallet, kan man inte annat än le åt Birros in- och, i vart fall för närvarande, uthopp i partiledarfrågan. Trodde SD var partiet som skulle göra en Ny Demokrati den här mandatperioden, men det verkar som att KD och dess rampljussökande hangaroundar tänker stå för den tvivelaktiga insatsen. Måste avslutningsvis citera DN: …”När Marcus Birro insåg att det inte skulle gå att kombinera tjänsterna som partiledare med programledarjobbet (för Kvällsöppet min anm.) ringde han till KD:s valberedning och drog tillbaka erbjudandet.”

Clotilde & snuskhumrarna

Publicerat av
Svara

De goda humrarna blev som vanligt snuskdyra på premiären i år. Å andra sidan torde det öppna för Clotilde Davennes Les Clos. Snuskbilligt jämfört med hummern. Och den som köper hummer för över 30 TSEK/kilo kanske kan tänka sig att koka hummern i Clotilde Davennes Les Preuses? Övriga får väl trösta sig med att Clotilde Davennes Chablis också är ett fantastsikt bra ackompanjemang till hummer och andra läckerheter ur havet. Och den som vill vara lite så där mittemellan kan ta sig en funderare på Clotilde Davennes Montmains.

gratissaker.com, storuman, nakenbilder, sex noveller, sex & guess her beaver

Publicerat av
Svara

Vill direkt be dig som hamnade här på vinifierat.se sedan du sökt på något ord i rubriken om ursäkt. Det är lika bra att erkänna: du är utnyttjad. Här finns varken nakenbilder, bävrar eller gratissaker. Rubriken ser ut som den gör därför att den omfattar de enligt bloggportalen sex mest sökta termerna den senaste veckan och tanken med rubriken är att för en dag kraftigt öka antalet besökare på vinifierat.se så att jag nästa gång jag umgås med andra bloggare sådär lagom avmätt kan säga något i stil med ”besökare? vet inte riktigt, men senast jag kollade, runt första oktober, var det 67 345 besökare den dagen…”. Men när du nu ändå är här kan du passa på att beställa ett exemplar av ”Vinifiktioner” – i den finns en form av nakenbild inspirerad av Picasso, noveller och, låt vara väldigt lite men ändå, sex.

Roddy Doyle & The Dead Republic & Rory Gallagher

Publicerat av
Svara

Som vakna vinifierat.se-handarounds noterat inhandlade jag tidigare i år ”The Dead Republic”, tredje och sista delen i Roddy Doyles trilogi om Henry Smart, Irland och irländarna. Den som läst de två första böckerna måste, givetvis, läsa även den här. Inte lika bra som lysande ”A star called Henry”, men bättre än fullt godkända ”Oh, Play that thing”. Här får vi veta hur det går för såväl Henry som den irländska republiken. Smart, underhållande, intressant och skrivet med stor närvaro på typiskt Doyleskt manér. Man kan läsa den utan att ha läst de två första delarna – även om det är lite synd. Irländsk rock.

Våga handla i oktober & King Crimson

Publicerat av
Svara

I det omdiskuterade oktobersläppet hittar vi bland annat Viña Collado levererad i den synnerligen löjliga PET-flaskan – som påstås vara miljömedveten, vilket jag inte är helt hundra på att den på sista raden verkligen är, men som kan vara bra att ha i ryggsäcken eller på båten eller varför inte i en karaff? Det här vinet var jag nere i Campo de Borja och blandade till tidigare i år sedan min kompis Miguel Merino Navajas satt mig på spåret och sedan den svenska importören bett Miguel hitta ett bra ställe att blanda Syrah, Cabernet och Garnacha på. Ganska nybuteljerat och blir bättre den närmaste månaden, annars inget lagringsvin. Vi hittar vidare det första vinet någonsin från höghöjdsappellationen Maipo Andes i Chile: Perez Cruz Cabernet sauvignon. Här har jag inte varit delaktig på annat sätt än att jag gett German Lyon, Perez Cruz vinmakare, lite tips om stilen. Huruvida han brydde sig om vad jag sa vet jag däremot inte. Hursomhelst är vinet ett utmärkt uttryckt för sitt ursprung. I samtliga systembolag på lördag. Pictures of a City.