Dessutom tror jag bestämt att 2008 av Mazuelo de la Quinta Cruz lanseras snart i Systembolagets beställningsortiment, och den är väl till och med snäppet vassare eller?
Det stämmer att 08 var ett riktigt bra år. Druvorna kunde hänga kvar länge utan att ta socker och övermognad. Dock är 08 nu, eller i vart fall då jag senast provade den i mars, lätt ur form. Låt ligga ett par månader, eller varför inte några år? Uppstramad Mazuelo/Carignan av den här typen behöver lång lagring. Min erfarenhet är att de blommar ut på riktigt efter sisådär tio år. (Dock kan 08an drickas redan senare i år om man vill satsa mer på den unga frulkten).
Dessutom tror jag bestämt att 2008 av Mazuelo de la Quinta Cruz lanseras snart i Systembolagets beställningsortiment, och den är väl till och med snäppet vassare eller?
Det stämmer att 08 var ett riktigt bra år. Druvorna kunde hänga kvar länge utan att ta socker och övermognad. Dock är 08 nu, eller i vart fall då jag senast provade den i mars, lätt ur form. Låt ligga ett par månader, eller varför inte några år? Uppstramad Mazuelo/Carignan av den här typen behöver lång lagring. Min erfarenhet är att de blommar ut på riktigt efter sisådär tio år. (Dock kan 08an drickas redan senare i år om man vill satsa mer på den unga frulkten).