MVG för AG

En gång i tiden, på det glada 90-talet, var Johan Jureskog en ung, lovande kock som

Köttbild snodd från http://ohmansmatochvin.wordpress.com

fördrev sina dagar i Frankrike. Dels på enstjärniga Pierre au Palais Royal i Paris, dels hos oss på Domaine Rabiega i Draguignan. Så snart han tog sig ur vårt franska grepp passade hans karriär på att ta stormsteg. Välkänd från kocklandslaget, TV och, inte minst, fina Rolfs Kök, som han fortsatt driver, försöker han nu göra Kungsholmen till något slags köttmecka och Restaurang AG till, ja, köttkaba?, och visst lyckas han med det. Chansen att hitta Köttbitarnas köttbit här är tämligen stor. Dessutom håller man sig med en trevlig vinlista, där snygga och välgjorda Gruaud Larose 2007 är en liten dröm för 1080 kr (dock tycker jag absolut inta att ni ska dricka det vinet, eftersom jag har planer på att komma tillbaka fler gånger). En sak saknas dock och det är ett anständigt, rent köttvin (jodå, det finns, bevisligen, vit-, röd-, rosé- och köttvin) från köttlandet Argentina, till exempel Bressia Profundo, som till skillnad från de flesta rödtjuten från Argentina, faktiskt är rent och snyggt och befriat från obehaglig skitbeska.

Bobonne & Mons

Franska kvarterskrogen Bobonne på Storgatan är sedan länge inte en av, utan rent av vinifierat.se:s favoritkrog i Stockholm. Alltid vällagad, bra mat, avspänd atmosfär, synnerligen trevligt bemötande och alltid många kul viner på glas och, för att lugna er som blev nervösa, flaska. Nu har folket bakom Bobonne även slagit till med ett brasserie på Birger Jarlsgatan i form av nyöppnade Mons. Tydligen är det ingen genomtänkt tanke, men inredningen är tilltalande vintage, maten, föga förvånande, utmärkt, personalen trevlig och duktig även här och ja, Bobonne har fått konkurrens av sig själv. Två bra krogar att utforska. Gång på gång.

Ekstedt: I rök och eld

Ekstedt heter en nyöppnad krog i Stockholm. Ligger lite undanskymt på Humlegårdsgatan, i närheten av Stureplan. Grundkonceptet är att maten ska tillredas över öppen eld. På ett eller annat vis. Utan att gå närmare in på detaljerna, som jag ändå inte begriper mig på, vill jag istället helt enkelt bara rekommendera krogen. Kul och god mat, mycket trevlig och duktig personal, som gärna hjälper en att navigera i den ambitiösa vinlistan. Bra öl. Man kan behöva vädra kläderna efter ett besök – men låt inte det hindra er att från att gå dit!

 

Senna – filmen

Trots otaliga uppmaningar från Senna-, F1- och filmvänner och rent av TV-rekommendationer, har jag inte sett den hyllade dokumentären om den ändå mer hyllade föraren och människan Ayrton Senna förrän nu och jag blev inte besviken. Serekommendation till er alla, inte bara racingfansen. Bonus: Jeremy Clarkson kommer till insikt och det slutar med att Top Gear gör vågen för Senna. Surfa in på Instituto Ayrton Senna/The Ayrton Senna Foundation och hjälp dina medmänniskor genom att shoppa. En åktur genom Monaco.