Blått vin & E132

Skrev häromdagen om regnbågsvinet som tillfredsställer alla. Klart det inte var sant. Men inte så mycket mer bluff än det blå vinet vars evangelium aningslösa personer som vill vara något de inte är sprider och som saluförs i olika led av sådana som inte vill något annat än tjäna en hacka på den blå våg de är med och drar igång. Inte värre än att sälja någon annan skräpprodukt.Bluff? Hurså? Vinet är ju blått!? Tveklöst är det blått. Dock ”glömmer” så gott som alla som aningslöst skriver om produkten och, självklart, de som marknadsför det, att den blå färgen inte alls bara kommer från ”anthocyaner, ett naturligt färgämne som utvinns ur den blå druvans skal”. Den blå färgen kommer i första hand från det tillsatta färgämnet E 132, alltså syntetiskt framställd indigokarmin – något som överkänsliga lär reagera negativt på.Kanske kommer den drabbade då skylla på svavlet, vår samtids påstått största bov i alla vindramer. Å andra sidan lär majoriteten av de blå vinerna även innehålla rikliga mängder svavel då de i grunden är skräpviner uppgraderade rent prismässigt på grund av sin blå färg. När Mitt kök/Expressen skrev om det bland unga människor utan eget liv efterlängtade blå vinet för ett år sedan, och då beredde marken för detta listiga sätt att tjäna pengar på ungdomar, förutspåddes prislappen 75 sek i Sverige. Med facit på hand vet vi att de här vinerna snarare kvalar in runt 120 sek. Systembolagets marginal och svensk alkoholskatt kan inte vara den enda förklaringen till det höga priset i Sverige (på de flesta andra marknader ligger priset runt 8 € för majoriteten av de blå vinerna).

Så. Ni som till ett överpris vill dricka ett enkelt blandvin gjort på välsvavlade billiga druvor och med framtvingade enkla aromer sprungna ur kall jäsning och väl utvald jäst samt ett par nypor E 132 här har ni ert vin! Grattis.

Thunders!

vinfierat nominerad till Årets dryckesblogg!

För andra året i rad har vinifierat nominerats till Årets dryckesblogg! Bakom nomineringen står Matbloggpriset, som verkar vara något slags ideellt, varför man förmodligen inte kan räkna med någon fet check om man mot förmodan vinner. Lite rip off där, känns det som. Å andra sidan är det förstås en ära att alls vara påtänkt så vinfierat tänker trots det snålt tilltagna priset inte göra en Wassberg eller Sartre utan accepterar inte utan viss stolthet nomineringen. Må nu bästa blogg vinna och skulle det bli så att något går fel så att någon av de båda andra nominerade vinner så är väl det nästan okej det också.nominerade-dryck-matbloggspHade idag tänkt spela lite Cowboy Junkies men med tanke på nomineringen ovan får det bli lite New York Dolls-nostalgia istället så alla kan falla in i en glad och munter dans med inslag av trans.