Gus´Car finns inte kvar! Eller rättare sagt: skylten finns kvar där längs ruta 40 (acseso sur) i Tunuyan, söder om staden Mendoza, nära Tupungato, men stället är borta. Och Gus själv med det. Kort sagt: världens bästa lomo completo är historia och ni som aldrig fick uppleva den kan vara glada för det därför att ni har inget att sörja över. Värre är det för oss som lärt oss att uppskatta Gus skamfilade skyffe, den mycket i övrigt att önska lämnande toaletten, Gus nollställda nuna, ställets Andes-öl på enlitersflaskor och… världens bästa lomo completo. Nu fick vi gå till Café Colòn och dricka gravöl (Andes). Ett glas vin eller två för Gus´Car.