Ett besök i Sverige har gett vid handen hur långt före oss fransoser detta nordliga land är när det kommer till utvecklingen av ägg och ägg-anstrukna produkter. Till exempel hade det helt förbigått oss att gammaldags numer stavas gammeldags och att äggen förr i världen var bruna och att bruna ägg därför är gammaldags medan gammaldags ägg är bruna och någonstans är det klart att det känns mer äkta med bruna ägg just av den anledningen för man kan ju bara tänka sig vad ”de” – bönderna, Flügger färg, LRF, Ica-Stig och andra som kan tänkas manipulera äggens färg – har gjort för att få de gammaldags, äkta äggen att bli vita! 
Vid sidan om de gammaldags äggen hittade vi något som trots allt måste anses vara ändå bättre, nämligen solgula ägg! Det är alldeles uppenbart att de skapas genom att gammaldags hönor får värpa sina bruna ägg alltmedan solen strålar över dem och när äggen väl är lagda lämnar så klart äggtillverkaren äggen ute i friska solen den tid det tar för att de ska bli solgula. Lysande koncept! Siktar nu på att följa upp succén med vinifierats matkasse med ”Oeufs Soleil” – Solgula ägg för fransosen. Oavsett om de solgula äggen är franska eller svenska inmundigas de lämpligen med en box skräpvin eller två alternativt ett ekologiskt vin under 69 kronor eller något annat som känns äkta samt ett stänk vinäger eller två ner i äggkoppen så snart det solgula äggets topp kapats med en ändamålsenlig kniv.
Musik! Brun? Mer gammaldags musik, också brun får man förmoda. Mörkbrun musik.