Äta myror? Ha! Mowglis juvenila undran är sedan länge besvarad av Aphrodite i Nice, och många andra. Klart man ska äta myror. Och maskar. Och larver. Och gräshoppor. Och andra kryp. För att nu inte skrämma bort Mowgli om han mot förmodan kommer traskandes där på Boulevard Dubouchage i centrala Nice, har Aphrodite sett till att baka in insekterna i diverse godis och faktum är att småkrypen mest bara upplevs som någon slags konsistens snarare än smak. Rent allmänt är annars umaminivån hög på stället, servicen bra och sommelieren och hans vinpaket att lita på.
Mer live från 70-talet
Ett av 70-talets bästa liveband var Humble Pie Performance. Bortsett från Steve Marriots mystiska förkärlek för att sjunga sina mellansnack och påannonser var det bara att gilla och imponeras, inte minst av deras grymma covers, som när de visar Rolling Stones hur Stones borde spelat Honky Tonk Women om de bara kunnat (från livealbumet Eat It), originalet här, eller när de tar Ray Charles med storm och river av en oförglömlig Hallelujah I Love Her so på Rockin’ The Filmore, originalet här.
Ensamhet
Endast den som känner sig ensam är ensam, vi andra är i gott sällskap med oss själva. PS Grattis alla Gustaf!
70-talets livealbum
Med smygstart på sena 60-talet var det under 70-talet en hederssak för varje band värt sitt namn att ge ut ett livealbum, helst dubbelt, och det var viktigt att versionerna av låtarna skilde sig från studioverken. vinifierat sammanfattar 70-talets livealbum med Stormy Monday från tidiga Allman Brothers Bands At Filmore East och Cowboy Song från Thin Lizzys sena Live and Dangerous.
Old Vine
Vad betyder egentligen ”Old Vine”? frågar sig HR:en, klämmer till om hakan och tror sig frammana ett ansiktsuttryck påminnande om ett levande frågetecken som om sådana funnes. Ha! Det gör de inte. Men för all del. Vi kan besvara frågan i alla fall. ”Old Vine” är ”struntprat” översatt till vinspråk. I Gamla Världen menar vissa gammaldags fransmän att för att du på etiketten ska få sätta ”Old Vine” eller ”Vielles Vignes”, som det heter på hjältarnas språk, måste stockarna vara minst 30 år gamla och tänk!, de flesta är så om sig och kring sig i Frankrike att det där brukar stämma, och samma sak gäller i länder som Spanien och Italien. Står det Cepas Viejas, Vielles Vignes eller något sådant innebär det lite äldre stockar. Men annars är det bara att ljuga på. ”Det här vinet görs på 80-åriga stockar”, jahaja, vem kollar det? Du? Finns ens stockarna? Och om de gör det, hur vet vi att det är de som används? Eller att de är i ett sådant skick att de kan producera bra druvor? Jag menar, hur många av er känner skillnad på stockar på 10, 30, 50 och 80 år? Eller tränar ni ofta på det? Nej, det är bara att stå på för oss producenter så länge vi är i Nya Världen eller så länge vi inte bli påkomna i Gamla Världen. Eller påkomna och påkomna, det är inte olagligt att tala om gamla stockar även om rankorna är unga. Allt är relativt. Talar vi Nya Världen verkar en stock som överlevt den obligatoriska ”fruktexplosionen utan ryggrad” då den fyllde tre år uppfylla kraven för Old Vine. Och ja, vad spelar det för roll? 99 % av konsumenterna känner ingen skillnad men blir glada av storyn. Sedan ska ni veta att ju äldre stockarna blir desto mer koncentration och komplexitet brukar de ge under förutsättning att de skötts korrekt under sin livstid och står i vad den tycker är god jord. Därför är det dels trist att se hur alltför många planterat stockar i jakt på högre avkastningen de senaste decennierna
med påföljd att rankor dör i förtid (tidigare omtalat här på vinifierat), dels är det trist att ni konsumenter luras på ”the real thing”, alltså äkta ”Old Vine”, för visst känner man skillnad till skillnad från vad som ovan lite raljant kastats i ansiktet på er – däremot är det få förunnat att verkligen kunna pricka in det där av det enkla skälet att det finns så mycket bluff-Old Vine i omlopp. Med detta sagt ber vi att få rekommendera ett pinsamt billigt Old Vine Garnacha. Ett vin som, som vinifierat tidigare berättat om, boostats inför den sista tappningen av årgången 2012 (i butik nu, El Rey Old Vine Garnacha, varunr 2260, pris 69 sek) och som garanterat görs av druvor från gamla stockar, vilket tydligt känns.
Maybellene
Och i tidernas begynnelse var Chuck Berry. Fatta hur cool det här är!
Estartit, N’gruna, Moli del Mig & Dwight Twilley
Lilla Estartit på Costa Brava, inte så långt från Girona, är ett mecka för den som gillar att dyka och snorkla. För den som nu är mindre road av det nyss nämnda finns en för Medelhavet ovanligt djup och tillräckligt lång sandstrand att få grus i skorna på och den som reser med besvärliga barn har inte långt till nöjesfält, go-kart och andra panikåtgärder. Bland näringsställena vill vinifierat slå ett slag för N’gruna nere i hamnen, schyssta tapas, bra service. Drick lika gärna öl som vin. Inte långt från Estartit ligger den än så länge genuina byn Torroella de Montgri (med, inom parentes, en utmärkt vinbutik). Den har fått namn efter berget Montgri, som är ett paradis för den som tycker om att vandra, ja, ni har förstått: hela området är gjort för dykare, hurtbullar och barnfamiljer. Den som vill smita undan från allt detta – låt vara att en del bergscykelcyklister ränner runt i korridorerna i sina dumtajta och stinkande lycraoutfits – är ”ekohotellet”
Moli del Mig. Ekologiskt, snyggt, läckert, bra. Medan ni på Moli del Mig kan passa på att lära er spela padel, en långsam och snäll variant av tennis, och äta deras frukost kan ni skippa middagarna, som är onödigt dyra och… det slarvas med råvarorna! En skamfläck på detta annars fina hotell. Jahaja, men hur är det nu med Dwight Twilley, han som for runt i en ganmal PV i L.A. på sin tid och spelade melodiös pop och sedan förföll i glömska, är inte han värd att uppmärksammas i ett sådant här sammanhang? Jovisst är han det, vi kör hela Scuba Divers.
Dela “Estartit, N’gruna, Moli del Mig & Dwight Twilley” på Twitter
Juan Carlos abdikation, experter & Royal Showband Waterford
Alla dessa experter som plötsligt poppar upp när media behöver ha ett uttalande, må det sedan handla om terrorister, abdikerade regenter eller mjölklöpe. I dagens DN lugnar en ”hovexpert” den som i spåren av Juan Carlos abdikation oroar sig för den svenske kungens framtid med, att ”skandinaviska monarker och den brittiska drottningen sitter för alltid”. Kanske tänker han då särskilt på Kristina eller kanske Gustaf IV Adolf eller Ulrika Eleonora eller Erik XIV eller… Royal Showband Waterford.
Dela “Juan Carlos abdikation, experter & Royal Showband Waterford” på Twitter
Creep
Radiohead dundrade in på banan just som allt började bli trött retro och väldigt lite nytt för att inte tala om originellt och framåtlutad. Även om bandets väg var omöjlig att då förutse är det inte förvånande att Radiohead, Thom Yorke och resten av medlemmarna kommit att tillhöra populärmusikens avantgarde sedan dess. Den läckra låten Creep har gjorts om och om igen av andra artister, utan att någon kommit i närheten av originalet eller, för den delen, Radiohaeds egna covers på det här lilla smycket. (För korrekhetens skull kan HR:en här också lyssna på Phil Everlys The Air That I Breathe, som är en förlaga till Creep)
Petit verdot-hottad Cab & Van Morrison
I dagarna skiftar Pérez Cruz Cabernet Sauvignon Reserva årgång. Från 2011 till 2012. Har tidigare berättat om den nya årgången – den som jag fick äran att vara med och tuna. Kort sagt innebar det att de där procenten andra druvor, bland annat carmenere, som tidigare i liten mängd fanns med i blenden byttes ut mot en dos petit verdot. Resultatet är, enligt mina smaklökars återkopplingar, ett väldoftande, mer uttrycksfullt och mer komplett vin, som har en annan rondör, pondus och djup både i doft och smak. ”Komplett, pondus, djup”? Ja, smaka själv. Varunummer 6000, pris 85 sek. Finns inte vinet i din butik beställer den gärna hem det. PS Hittar du i dessa årgångsbytestider en 11:a i just din butik, slå till och spar det tills 12:an kommer hem (om några dagar), jämför dem sedan. Van Morrison.