Åren 2007 – 2010 valde Mats Wallin på Château L´Arnaude, en aning obetänksamt, att bara skicka in ett enda vin till blott två tävlingar om året. Det resulterade i minst ett guld och oftast ett silver varje år. 2011 har han för första gång valt att skicka två viner, i olika kombinationer, till ett tiotal tävlingar/provningar. Det har resulterat i minst en medalj, vanligtvis guld, per tävling och runt 75 procent av bidragen har stått på podiet – ett i vinvärlden smått otroligt utfall, tro mig. Som kronan på verket offentliggjorde igår engelska Decanter, att Château L´Arnaude rouge 2009 förärats ett Decanter-guld. Man kan tycka att, ja, vad är det för märkvärdigt med det då? Och det kanske det inte är i allas ögon, men för den upphöjda producenten och vinet i fråga betyder det väldigt mycket. Till exempel att efterfrågan ökar och att när producenten nästa gång säger att den, faktiskt, gör ganska hyggliga viner, så blir den trodd, ja rent av tagen för att stå där och underdriva. Patetiskt, men så är det, och vi gläds med Château L´Arnaude och Mats Wallin! PS hur det gick för det andra vinet, Wallin rouge 2009, som skickades in? Brons.

Systembolagets ”klockor” är mycket bra. De visar, på ett pedagogiskt vis, sötma, syra och fyllighet för vitt och rosa vin och strävhet, fyllighet och syra för röda viner. Gott så. Men, borde inte en klocka för sötma ingå även för rött vin? När Systembolaget köper in vin gör man tvärtom avseende rödvin, och i förekommande fall vitt och rosa, och sätter, inte alltid men ofta, en gräns för restsockerhalten i vinet, men inga indikationer för sådant som i övrigt påverkar vinets friskhet, rondör eller upplevda sötma/syra – låt vara att en muntlig beskrivning av den önskade produkten görs, men där kan, faktiskt, stå saker som att vinet ska uppvisa ”grapefrukt eller citrus” och annat som inte alltid är så lätt att begripa för de stackars producenterna, som gör sitt yttersta för att dechiffrera produktbeskrivningarna. Med andra ord kunde det möjligen vara bra att, i alla fall ibland, säga något om syran och pH-värdet i syfte att förtydliga vad man letar efter; fem gram restsocker kan vara både mycket och litet beroende på hur vinets kemiska komposition ser ut i övrigt. Enklast vore kanske att förse importörerna och producenterna, som ska försöka pricka rätt i den kravspecifikation som Systembolaget gjort, med de klockor man önskar förse produkten med när den hamnar på butikshyllan.