Kategoriarkiv: Rosé

Sommarläsning 2012 & vintips

Publicerat av
Svara

Vädret verkar inte bli bättre i ”sommar” så det är väl lika bra att alla som inte lämnar landet inriktar sig på rödtjut och litteratur samt OS i TV-soffan. Då är ”Vinifiktioner” ett givet lästips, inte bara därför att det, om ni förstår vad jag menar, handlar om noveller, en uttrycksform som brukar passa hängmattan eller utsiktspunkten som överblickar åskmolnen, utan också därför att jag är medförfattare. Tips på ett smakrikt rosévin, som inte viker ner sig för lite åska och regn. Tips på ett rödtjut, som står rycken även då den nordliga sommaren envisas med att förklä sig till höst.

Belgisk BIB-sågning, sommar & Wishbone Ash

Publicerat av
Svara

Belgiska Le guide d´achat des vins har provat 50 boxar och sätter rubriken ”BIB, le flop!”,

Färgstarkt fynd

en sammanfattning som knappast tarvar översättning. Endast sju kartonger får godkänt.  En enda får fullgott betyg (Delhaizes Merlot du Pays d´Oc). När sommaren nu äntligen är här (?) påminner vinifierat om Les Lauzeraies 2011, som inte bara är bra och välgjord och har rätt ursprung för att era etikettsdrickarvänner ska nicka godkännande, den är god också. Wishbone Ash. PS Det kan tänkas att en etikettdrickarvän piper fram ett ”den ska vara ljusare i färgen”. Då svarar man bara som det är ”jaja, det där var nytt för ett eller snarare två år sedan, när kreti och pleti drack ljusröda viner istället för rosé, men ’vi’ ”, (underförstått: vi insiders och early adaptors), ”är redan inne i nästa fas, den där vi dricker det som är bäst”.

Provence-rosé illa ute igen igen

Publicerat av
Svara

vinifierat berättade för en tid sedan om allt elände som i år drabbat delar av rosémeckat Provence. Häromdagen skrev lokaltidningen Var – Matin om saken. 167 kooperativ-bönder och 33 enskilda producenter berörs av skador på mellan 10 och 100 % av skörden och man räknar med att myndigheterna kommer att ge klartecken för inköp av vin från andra producenter – detta för att de drabbade inte ska mista upparbetade

Sönderhaglad stock

försäljningskanaler. Eftersom man ”bara” får köpa vin från den egna appellationen lär vi få räkna med kraftig ökade priser för rosébulk från skörden 2012. Här kan man verkligen tala om den ens död, den andres bröd: vi på Château L´Arnaude, som, pepparpeppar, klarat oss, sitter i guldsits nästa år… Men vad gör den drabbade – frost, hagel – annat än börjar leta vin hos andra? De flesta har gjort som Pauline Caternet på Château Margillière i Brignoles och beskurit sina stockar efter eländesöverfallen. Förhoppningen är att kanske kunna skörda något nytt skott i år, men framförallt att försöka begränsa skadeverkningarna de närmast kommande åren – för det är just det som är så lömskt med den här typen av naturkatastrofer: det tar åratal innan stocken är i balans igen. Tips på nordlig Provence-rosé. Tips på sydlig Provence-rosé.

Almdalsveckanrosé & alkotest

Publicerat av
2

Från och med den första juli ska det finnas en godkänt alkoholtestare i alla motordrivna fordon i Frankrike. Enda undantaget är mopeder. Syftet med detta är att chaufförerna ska kunna testa sig själva. Om man i en poliskontroll visar sig ha motsvarande 0,25 mg/liter

S.k. éthylotest

alkohol i utandningsluften, motsvarande 0,5 mg/liter i blodet, är det, så att säga, kört. Det blir rejäla böter och man blir av med sex av sina 12 prickar på körkortet (når man 0 ryker kortet) samt mister körkortet i tre år alternativt sju år om man orsakat en dödsolycka. Den som ertappas med mer än 0,8 mg/liter i blodet får betala 4500 € i böter, blir av med körkortet i tre år och får sitta i fängelse två år. Tips på Almedalsveckan-rosé att inmundiga med förstånd och utan fordon – och kanske kan de franska nymodigheterna tjäna som förebild och inspirationskälla för de svenska politikerna, som emellanåt förefaller fokusera på meningslösa, kosmetiska åtgärder istället för att ta sig an de verkliga alkoholproblemen.

Roséviner sommaren 2012 & Big Mama Thornton

Publicerat av
5

En icke ringa andel av den svenska nationalrinken kommer att berikas med sol över midsommarhelgen, vilket, naturligtvis, pockar på rosévin. Som av en händelse följer här tips på de enda tre rosévinerna ni behöver bry er om i sommar; roséviner som klarar varje upptänklig dryck- och matsituation: 1. Aperitifrosé, som även fungerar som sippvin i solstolen: Domaine de Brescou ”Fleur d´Été” (måste beställas, Grenache, Pinot noir och Viognier i ett lika utmanande som spännande sammelsurium); 2. Matrosé, som också måste sägas besitta flera av aperitifroséns förtjänster i och med den nya årgångens påtagligt djupa fruktighet: Les Lauzeraies Tavel (finns i alla välsorterade Systembolag, måste beställas till butiker med diskutabel sortimentspolitik); 3. Alltiallo-rosé, som fungerar i alla lägen och som nu finns ute i vad som kanske är sin bästa skepnad någonsin: Muga Rosato (måste beställas). Summertime. Mer Big Mama.

Suède – France & des vins Français

Publicerat av
6

Fem över tolv slog Sverige till med en riktigt bra insats i EM. Fransmännen, som kanske åker ut mot Spanien, kanske går till final, fick stordäng. Någon hörde av sig och undrade ”vad säger fransoserna idag efter första förlusten på 24 matcher?”. Ja, vad ska de säga? De lägger sig platt på rygg och tokhyllar det svenska laget och beklagar att Sverige inte får spela kvartsfinal. Här två exempel på hyllningarna: 1 och 2. Och här tips på tre franska viner, för hur det nu än är ska inte de fantastiska franska vinmakarna behöva lida när Les Bleus stöter på övermäktigt motstånd: Rött, vitt, blått… förlåt rosé.

Provence-rosé illa ute – igen

Publicerat av
2

De två senaste årens skördar i Provence, särskilt de södra delarna, har varit problematiska och de stora volymerna har uteblivit. Lägg till detta en fortsatt ökad efterfrågan på områdets viner och det är givet att priserna sticker iväg. I maj i år har stora delar av regionen återigen drabbats av oväder i form av hagel och regn och det står redan klart att årets skörd inte når de volymer många hoppats på. Räkna med fortsatt uppåtgående priser. På spotmarknaden är det rekommenderade priset, avseende årgången 2011, 160 €/hl för AOP och 240 €/hl för ekologiskt odlat vin.

Les Lauzeraies & Beach House

Publicerat av
Svara

Som tidigare rapporterats får Les Lauzeraies Tavel i sin nya tappning, 2011, hur mycket beröm som helst. I förra veckan var det SvD som i en ”duell” mellan Mikael Mölstad och Åsa W Karlsson gav vinet 2 x 6/6, det vill säga, för er som har svårt att hänga med, båda kombattanterna gav full pott. För övrigt enda rosévinet som alls fick toppoäng av någondera av dem. Åsa W skrev bland annat ” … rejäl smakintensitet av solmogna hallon och blodgrape med frisk avslutning. Till ljust kött och stekt fisk”. Någon dag senare följde DN upp med Fynd och ”… årets skörd… är klart bättre (än 2010), lite djupare sammansatt i en påtagligt saftig, hallon- och cassistonad profil.” Låt oss lyssna till stillsamt somriga toner med Beach House. En gång och en gång till.

Les Lauzeraies: en rosa hyllning

Publicerat av
Svara

Allt om Mat skriver att den nya årgången, 2011, av Les Lauzeraies, ”Årets rosé” i Sverige år 2011, är ”apritretande, klassisk och frisk med liten strävhet och bra spänst.” Allt om Vin skriver å sin sida: ”Dov, ung, påtagligt saftig, hallon- och cassistonad doft. Mycket rik, lång, väl sammansatt smak i djupare stil än det mesta i övrigt på roséfronten.”  Mer än prisvärt och Fynd blir omdömena. Tja, jag håller väl i stort sett med, men tror att dovheten fanns när vinet provades för, rimligtvis, några veckor sedan, men att det är mer utvecklat nu och man får inte glömma att nämna den härliga touchen av björnbär i vinets karaktär. Mer rund och uttalat fruktig än 2010 – vilket är ganska typiskt för rosévinerna i hela Frankrike. Handlas här.