Kategoriarkiv: Vitt vin

Succévin avlistningshotat

Publicerat av
Svara

Hur kan ett vin som blir ett av ”(oktober 09)släppets” två mest uppskrivna vitviner och sedan på nytt får så gott som full pott – ja, ni vet, fem getingar i Expressen, fyra plus i Aftonbladet och så vidare på den fronten som är så viktig för viner i 60-kronorsklassen – när den nya årgången släpps (maj 10), vara avlistningshotat? Icke desto mindre förty hänger ett avlistningshot över succévinet Q-rious Semillon. Främsta skälet är, tror jag, att systervinet Q-rious V.M.C. släpptes i februari i år. Lika bra, tyckte de flesta. Fem kronor billigare. Och det såldes i samtliga butiker medan Q-rious Semillon är en så kallad ”T2” och bara finns i ungefär vartannat systembolag (måste beställas hem till övriga). Visserligen var V.M.C. ”bara” en tillfällig listning, men under den ”tillfälliga” perioden februari – maj har säkert många köpt V.M.C. istället för Semillon och det har ställt till det för det sistnämnda som nu ligger risigt till när Systembolaget ska utvärdera försäljningsperioden januari – juni 2010. Nog av, allt jag skrivit så här långt i det här inlägget är blott snarvel på vägen till det jag vill komma till: köp en låda Q-rious Semillon i juni är ni snälla.

Avlistningshotat succévin samt lite goda ord på vägen

Reklam för Farmer´s Reserve Chardonnay 2009

Publicerat av
Svara

Det har gått en dryg månad sedan jag flaggade för nya den årgången av KFV Farmer´s Reserve Chardonnay. Provade om vinet för några dagar sedan och det har utvecklats (positivt) lite snabbare än jag trodde, vilket gör att det kan kategoriseras som drickfärdigt idag. Kvar finns, förstås, en hel del av den tropiska frukten från jästen, som nämns i det här inlägget, och visst kommer vinet att utvecklas positivt under lång tid framöver, men man behöver inte hälla 2008 i det längre, vilket jag tipsade om i det nyss nämnda inlägget. Passar också på att flagga för att det kommer en röd ”Farmer´s” i oktober, en Rhône-blend som påpassligt nog kallas KFV Farmer´s Reserve Ranger Blend.

Romantisk farmarmusik version 1, romantisk farmarmusik version 2

Sommarsémillon

Publicerat av
Svara

Q-rious semillon talar utan accent på chilenskt vis. Nya årgången (2009) är nu ute i butikerna (som s k ”T2:a” i alla fall i varannan butik…) – som tidigare framgått var jag i Chile och blendade för sisådär nio månader sedan – och mottagandet är minst lika bra som för årgången 2008. Bortsett från att vinet fungerar ganska bra som aperitif är det allround till mat. Läs mer på qrious.se.

Sommarlätta noveller

Publicerat av
Svara

Snabbtåget TGV tar drygt fyra timmar Paris – Draguignan-Les Arcs (som min hemmastation heter, närmare 90 mil sydost om huvustaden). Bortsett från gunget efteråt är det vanligtvis en skön resa. Passade den här gången på att avsluta Kazuo Ishiguros novellsamling ”Nocturnes” (Faber and Faber, finns t ex på Pocket shop i Sverige). Undertiteln ”Five stories of Music and Nightfall” sammanfattar väl bokens innehåll. Han kan med enkla medel både skriva och berätta historier, Ishiguro. Egentligen en typ av berättande som jag finner ointressant och trist, men när det är så här välgjort blir texterna sommarlätta och lämpliga inte bara för tågresor utan också hängmattor sommartid.

Sommarlätt vin

Château Grillet 1997

Publicerat av
Svara

Blir inte klok på det här vinet. För ett par år sedan var det så obalanserat och knutet att det föreföll högst osannolikt att det skulle bli något av det. Som en lovande idrottare vars förtjänster kraftigt överdrivs under juniortiden och vars löften aldrig infrias under seniortiden. Förvisso vet jag att välgjord Viognier av rätt klon kan och ska lagras länge, men något kändes inte rätt här.

Provade häromdagen åter vinet och även om det fortsatt är lite tråkigt har det utvecklats på ett bra sätt, som en travhäst som var lovande som unghäst, fick ett par år förstörda av skador och sen mognad och som sedan överraskar med att gå i rasande fart upp i gulddivisionen som nioåring. Fast, för all del, här är vi inte uppe i gulddivisionen ännu.

Château Grillet 1997 är både kraftfullt och koncentrerat och numer hyggligt balanserat och harmoniskt, doften har fått ett välbehövligt tillskott av botrytis (en karaktär som kommer att växa till sig de närmaste åren), syran är fortsatt mycket potent på sitt typiska (runda) Viognier-vis. Jag har inte koll på hur Château Grillet gör sina viner, men jag skulle bli förvånad om de inte brukar någon form av använd ek, vilket i det här fallet lägger en trist slöja över frukten som kanske annars skulle ha varit där. Dock, som sagt, en positiv utveckling. Försöker spara kvarvarande flaskor till åtminstone 2017 – de må då vara stendöda (och säkert utan etikett i min katastrofkällare) eller måhända botrytis-intressanta: i dagsläget är de inte tillräckligt bra för att vara sitt namn och rykte värdiga.

NykterLars, VinLars & Goodluck Jonathan

Publicerat av
2

Har alltid tyckt att vi har lite tråkiga namn i Sverige. Säger ingenting för det mesta och så är vi allt som oftast flera om samma namn (som stackars Lars Torstensson och stackars jag, Lars Torstenson, där den förre är aktiv i nykterhetsrörelsen och den senare producerar alkohol så mycket han kan; vi borde kanske heta NykterLars Torstensson respektive VinLars Torstenson?). Mina mor- och farföräldrars generation använde namnen på ett bättre sätt. Således kunde jag på min mors uppväxtort heta ValborgochGustafiSolängsIngersLars. Ibland med tillägget FrånHjo, alltså ValborgochGustafiSolängsIngersLars FrånHjo, vilket kunde förkortas Lars FrånHjo och som idag skulle kunna vara VinLars FrånHjo. Hursomhelst blir jag glad av att se att Nigerias igår insvurne president heter Goodluck Jonathan.

Abraxas – ett nytt vin med cool namn
Abraxas – ett gammalt album med cool namn i ny skepnad

Ät ostron – rädda Muscadet!

Publicerat av
Svara

Muscadet som helhet drabbades hårt av frost 2008. Volymen gick ner, priset upp, man kunde inte leverera. När volymen kom tillbaka fanns inte marknaden där längre – den hade tagits över av vitt från Bergerac, Gaillac och Picpoul de Pinet. Nu ligger, kort sagt, området pyrt till. Vi som tycker om att få en knastertorr, enkel Muscadet (helst sur lie) till våra ostron måste därför göra vad vi kan för att hjälpa till. Således vill jag uppmana oss alla att äta mer ostron.

Stefan Jarl, Coline Serreau, Janne Forssell & kannibaler

Publicerat av
1

Det är klart att det i sig inte är något nytt, men i vår duggar filmerna om bekämpningsmedel och andra kemikalier tätt och som alltid visar de att allt började efter andra världskriget och att man inte sällan marknadsfört de nya produkterna med hänvisning till att man ska rädda världen från svält och elände och avseende det kan man väl konstatera att de nya kemikalierna i vart fall inte gjort till, möjligen från. Å andra sidan är de stora kemibolagens lobbying-verksamhet och stöd till forskningen så omfattande att motbilder behövs. Tidigare har jag nämnt Coline Serreaus film ”Solutions locales pour un désordre globale” och nu kommer vår egen Stefan Jarl med”Underkastelse – till de oföddas försvar”. På tal om kemikalier berättade en annan dokumentärfilmare, Janne Forsell, att han när han gjorde sina Jorden runt-reportage pratade med en kannibal (i Papua Nya Guinea vill jag minnas att det var) om kött och det visade sig då att kannibalen inte ville ha ”vita män” för de smakade konserveringsmedel. Sant eller osant, en kul historia är det.

Ekologiskt odlat majvin, från italiensk eko-pionjär

Vårbruk & Pugh

Publicerat av
2

Så är det ute i butikerna, det omtjatade KFV Farmer´s Reserve Chardonnay 2009 (länk SB) med NDA-tjosan i sig och allt. Medan utgående 2008 idag är kraftfullt och lätt baktungt är den nya årgången som sig bör lite lättare och betydligt fräschare med en mer närvarande syra. Samtidigt är den kanske väl ung och outvecklad. Mycket tropiska toner från jästen hänger kvar. Men det kommer att ge sig under sommaren.

Den som är lagd åt det hållet kan förstås mixa de båda årgångarna de närmaste tre-fyra månaderna i väntan på att 09 blir fullvuxet. Om man tar hälften 08 och hälften 09 idag kan man sedan successivt minska andelen 08 fram till 15 augusti. Inte supergott (årgångsbrytningen skapar viss disharmoni…), men man har något att berätta för gästerna.

Som jag tidigare tipsat om kan det vara en kul idé att ställa de båda årgångarna mot varandra och varför inte även lägga till halvflaskorna så det blir en provning av fyra viner, som egentligen är detsamma fast på olika vis. Klurig och kul provning, som man om inte annat kan utsätta pretentiösa provare för. Förresten, varför inte lägga till en 08-09-mix också?

Här kommer Pugh