Fynda ruttet & härsket

Publicerat av
Svara

Är du på fotbollsresa i Polen och har ont i magen kan det enligt AB bero på svensk beredskap och, i form av konserver, utförsäljningen av densamma. Såvitt man kan utläsa av SvD och andra kan det här köttet dyka upp även på annat håll och man måste förmoda att det då är mycket prisvärda varor, om inte rent av fynd. För er som nu köttfyndar och vill ha ett vintips kan dessvärre inte Vinifierat förespråka något enskilt vin, men föreslår, på en höft, marknadens billigaste box alternativt en tysklandsimport, gärna i mångpack eller femliterskartong – det sistnämnda, voluminösa tipset lär gå särskilt bra till den, får vi anta, höga salthalten i konserverna; är även priset det rätta torde det vara ett tips som det osar fynd om.

Lögn & Sanning & Girard Old Vine Zin & Led Zeppelin

Publicerat av
4

Det är tröttsamt att fara med osanning. Påstod för en tid sedan att Girard Old Vine Zinfandel åter fanns ute i butikerna. Fel. Vinet blev hängande, eller i alla fall stående på en pall, hos distributören, som, uppenbarligen, fastnat med tummen någonstans. NU ska dock vinet verkligen vara ute i butik igen och skulle det inte vara det, kan man beställa hem Girard Old Vine Zinfandel till just den mindre välsorterade butiken. Led Zep.

Bo i Lissabon: York House

Publicerat av
2

Vägg i vägg hukar de vackra och ofta färglada husen längs Lissabons paradgator, med sin falnande puts trängs de i de smala gränderna och med sin stolta historia fast

Entrén, York House

förankrad i väggarna blickar de drömmande ut över det oändliga och lockande vatten som deras hemstad omges av. Portugal i allmänhet och Lissabon i synnerhet är Europas bedagade skönhet och som sådan synnerligen intagande Det är inte svårt att se varifrån Lobo Antunes fått inspiration till sina ofta lugubra miljöer och feta spindlar, som kryper runt bland kandelabrar i den unkna källarens hörn (lästips). Och samtidigt är allt oerhört vackert, suggestivt och tilltalande, ja, som hos Lobo Antunes. Mitt i historiens vingslag, på en gata med småbutiker som säljer allt från packningar till pumpar via bakverk till gigantiska motorsågar och radioapparater, ligger York House. Vackert, stämningsfullt och härmed kraftigt rekommenderat som tillfällig bopåle i Lissabon. På hotellet finns dessutom en hygglig restaurang, vars i Portugal världsberömda hamburgare kan rekommenderas. Därtill går det att göra rejäla fynd på vinlistan, till exempel formstarka Quinta do Carmo 97 eller 98 för 45 respektive 42.50 euro.

Fotbolls-EM 2012

Publicerat av
Svara

Okej, ni bryr er inte, men vinifierat slog bläckfisken Paul med tentakellängder när det gällde att tippa Fotbolls-VM 2010. Här kommer således prognosen inför Fotbolls-EM 2012. Till skillnad från 2010 är inte vinnaren given från start. Tre delar favoritskapet: Tyskland, Holland och Spanien. Outsidrar är lagen som alla tycks underskatta i år: Frankrike och Ryssland. För övrigt lär domartjafs vara ett genomgående problem under gruppspelet. På tal om bläckfisken Paul kan den som googlar företeelsen läsa att Paul tippade rätt hela vägen under VM-10, vilket är en efterkonstruktion och ett uttryck för människans behov av avgudadyrkan – och en bläckfisk duger gott som avgud – och ett exempel på när aningslösa skribenter väljer dumhetens väg.

Bo i Santarem: Casa do Alcacova

Publicerat av
2

Den som förvillar sig norrut från Lissabon kan, med lite tur eller skicklighet, hamna i vackra Santarem. Oavsett om detta sker med vilje eller av misstag, lär ankomsten till staden inbjuda till fördjupade studier i högst den samma och kanske blir man, planerat eller lite oförhappandes, kvar över natten. Det kan då vara bra att ha med sig vinifierat så man enkelt kan påminna sig om att det där fantastiska stället, på toppen av kullen, det gamla slottet som inretts till ett personligt och läckert hotell med riktigt bra frukost, bassäng och, bokstavligen talat, tidernas utsikt heter Casa do Alcacova.

Les Preuses-hyllning

Publicerat av
2

Vi satt där, i hjärtat av Chablis, och provade i lugn och ro, när det precisa vinmakeriets mästarinna, Clotilde Davenne, undslapp sig, att det mest spännande och bästa Grand Cru-läget är Les Preuses. Tveklöst. ”Äh, lägg av,” sa vi mot, vad som vi borde ha förstått var, bättre vetande, ”alla vet att Les Clos spöar skiten ur Les Preuses vilken dag som helst”. Det goda med detta var, att Clotilde fick spelet och hämtade fram Grand Cru-buteljer på löpande band, som vi lyckligt doftade och smakade på, och understundom, antingen därför att driften var starkare än förnuftet eller av pur snikenhet, smygsvalde av och efter en rejäl mangling, som var en ”overkill” av Guds nåde, hade vi klart för oss att det mest spännande och bästa Grand Cru-läget i Chablis är Les Preuses. Tveklöst. Varför? Därför att inget annat läge bjuder en så spännande utveckling och till slut en sådan elegans och komplexitet. Kort sagt personifierar Les Preuses det som vinlagring handlar om: förändring. En sann vinvän blir tårögd bara av att skriva detta. PS För att inga missförstånd ska uppstå: Les CLos spöar skiten ur det mesta, dock ej Les Preuses.