Naken baktändning

Förvisso handlar mycket i Ukraina om lätt- för inte säga avklädda damer. Häromdagen tog gasen slut i cigarrtändaren. Köpte således en billig tändare i snabbköpet idag. Självklart fanns blott tändare med blottade damer. Eftersom jag nu tycker det är lite pinsamt att offentligt sätta fyr på min cigarr med en tändare dominerad av en blottad dam, försökte jag nyss, under bordet, smygtända min cigarr – en ganska bastant Montecristo, som jag inte minns namnet på – och lyckades med bravaden att tända i fel ände! Frågan är nu om serveringspersonalen – jo, jag skriver detta på krogen – tittar på mig p g a tändaren eller den bakvända cigarren. Hursom är det nog dags att gå härifrån. Koktebel Konjak, som är intimt kopplat till vineriet och som sponsrar jazzfestivalen, har bjudit in mig till en av kvällens föreställningar. Vem jag ska se vet jag inte, men det kanske det blir mer om i framtiden. Nu ska jag försöka krossa cigarren så det inte syns att den fått baktändning.

Vinmakare & storhetsvansinne

Startade min vinmakarkarriär med 10 Ha (Domaine Rabiega). Lade under nio år till 35 Ha (Château d´Esclans). Sedan jag började på heltid som vinmakarkonsult har jag i huvudsak uppdragsgivare med mindre än 30 Ha vingård. Dock höjer Koktebel mitt snitt avsevärt. Hela 1600 Ha har jag att leka med här. I år skördar vi 1260 Ha. För detta har jag 300 fast anställda vingårdsarbetare samt 100 extra inhyrda personer för skörden. Plus hela staben vid vineriet förstås. I torsdags, i går och idag skördade vi på fyra fronter. 100 pax per front. Lätt att gå vilse i den pannkakan. Men kul.

Sovjetiska skorstenars syfte

Gamla Sovjetsfären tycks vara fylld av ståtliga skorstenar. Ofta målade i rött och vitt. Trots att jag i min ungdom studerade Öststatskunskap och trots flerårigt konsultande i Bulgarien har jag aldrig riktigt fått grepp om de där magnifika rören. Självklart finns en sådan här pampig resning även på Koktebels vineri och nu har jag frågat en viktigpetter om saken. ”Tja,”sa han, ”jag vet inte, men skorstenen här, till exempel, står ju bara på marken och är ståtlig, den är inte kopplad till något.” Jag har av detta dragit slutsatsen att skorstenen i gamla Sovjet var en symbol för framsteg, produktion och kanske också en slags förlängare för maktens män. Månne är det sistnämnda det främsta skälet: man tävlade helt enkelt om vem som hade längst skorsten, ända tills en dag Stalin eller någon sade ”Stopp, från och med nu ska alla ha en standardiserad skorsten”, vilket förklarar att alla skorstenar i gamla Sovjetsfären ser mer eller mindre likadana ut och, inte minst, är lika höga.

Eftersäsong med jazz & Olga Voichenko

Koktebel i september: Skepparmössorna har tunnats ut och det blinkande och skräniga tivolit, ett stenkast från strandpromenaden, är nedmonterat och ivägforslat till någon stadsfest på annat håll i Ukraina. Turisternas favoriter, de lekande hundvalparna framför hotellet, är nu en flock stora hundar. Den stekande hettan har mattats av och man kan tänka sig långbyxor på kvällskvisten. Dock smygstartar idag den stora, årliga jazzfestivalen Koktebel Jazz Festival. Hela dagen har busslaster anlänt med i första hand ungdomar som ser ut att komma direkt från Roskilde. Redan igår fylldes luften av kolliderande jazz, rock, rap, Olga Voichenko och en och annan berusad resande trubadurs snedsteg på gitarrhalsen och understundom falska sång.

Dubbelgångare & lookalikar

Krim är dubbelgångarnas och lookalikarnas Mecka. Minns tolken, Mischa Billings syster. Igår visade det sig att Bo Dockered , eller hans dubblett, är chef för städ på Simferopols flygplats.

Vintips: Ungdomlig, fruktig doft med inslag av päron, gula äpplen och mandel. Torr, ungdomlig, fruktig smak med inslag av päron, grapefruktskal och mandel. Serveras vid cirka 8°C till lättare rätter av fisk eller som sällskapsvin

Ukrainsk humor?

Mellanlandade i Kiev på vägen till Simferopol. Efter 40 minuter i passkontrollen, visade det sig vid bagagebandet att min väska inte fanns på plats. Dock gjorde Aerosvits markpersonal ett utmärkt arbete och lyckades efter en halvtimme spåra väskan till ”bagagerummet”. Ganska snart efter detta kom en väldigt irriterad man dragandes med min väska, gav mig den och sa ”brown, not black”. Jag tror faktiskt att jag kommer att ligga vaken en stund i natt och fundera på vad i hela världen han menade med det.

PS Vinfrossa på Vinakademien: Snörade vittofflor

Det är förvisso sant att nedslaget i Stockholm och frossan med Vinakademien var ett steg på vägen mot Ukraina och som för att påminna mig om detta bar en av frossans deltagare en snörad variant av den ukrainska vittoffeln. Mycket ovanlig företeelse i Sverige, måste jag säga, och i Ukraina betydligt mindre vanlig än den snörlösa varianten.

Skördeutsikterna på Krim 2010

Klart ni vill veta allt om hur skörden artar sig härborta i österled! Volymmässigt är det ett tufft år. Mycket regn i början säsongen – som ivriga följare av denna blogg redan har råkoll på – resulterade i både taskig fruktsättning och mjöldagg och därmed färre druvor. Efter regn följde sol och den värsta värmeböljan och torkan i mannaminne – jämför med Ryssland i år – och den fortgår, även om temperaturen nu fallit från +40 – +42 till +32 – +35. Således är många druvor trots de tidiga regnen mycket små. Kvalitetsmässigt bör dock allt elände spela vinmakaren i händerna. Imorgon sparkar vi igång skörden med Pinot Gris.

Äventyrsresa till Sheremetyevo

Nya Terminal F på Moskvas flygplats Sheremetyevo är inget annat än grandios och lyxig (massvis med Ukrainska vittofflor till salu, bl a på Zilli där de kostar mer än min resa Nice – Simferopol ToR) bortsett från ett bortglömt rum – rummet som Putin glömde – som står orört sedan Breznjev sånär som på ett par datorer (eventuellt av märket Norsk Data) som kom dit sedan Boris Jeltsin i fyllan och villan bestämt sig för att det var dags att modernisera Sheremetyevo. Till detta rum förs resenärer med besvärliga transitönskningar, som att få komma med sitt plan till Simferopol. Nåväl, efter en vänlig och effektiv behandling blev jag ombedd att tillsammans med fem kineser – vart de skulle begrep jag aldrig – följa efter en bestämd dam som rusade genom vackra Terminal F med oss, nerför lugubra trappor och genom kraftigt upplysta korridorer, tills vi slutligen stod öga mot öga med en gigantisk, uniformsklädd dam som, som tagen ur en av Max Mosleys våta drömmar, stirrade stint ut i horisonten och vrålade ”baagatsche!” gång på gång åt oss (kineserna och mig). När vi mest bara tittade förvånat och roat på varandra började jättekvinnan att slå på sina öron samtidigt som hon skrek ”baagatsche!”. Då gav sig kineserna till att fnittra och till slut gav den imponerande och högljudda damen upp och vinkade oss vidare till en liten buss, där vi knappt fick plats men det luktade avgaser och läckte in vatten. Efter en resa så lång att jag började bli rädd för att planet var inställt och vi skulle bussas till Ukraina, kom vi lätt koloxidförgiftade fram till Terminal C, där kineserna med sin besvärliga destination och framförallt sina besvärliga kinesiska pass fastande i en kontroll som de sannolikt fortfarande står i (eller så skickades de till Chodorkovskis Sibirien – de hade trots allt fnittrat åt Stora Damen), medan jag vinkades vidare till en ung, arg, uniformsklädd kvinna som bestämt rotade igenom min väska medan en likaledes uniformsklädd man – inte så ung, men även han såg arg och dessutom viktig ut – barskt iakttog henne. Efter att båda intresserat tittat och känt på min rakapparat fick jag så äntligen gå till min gate och den väntande flighten till Simferopol. För övrigt är det idag, 24 augusti, Ukrainas nationaldag.

Aeroflot, träsmak & mummel

Noterar på Aeroflot-flighten Nice – Moskva (på (om)väg till Krim), att Aeroflot slår alla andra flygbolag när det gäller att hålla igång högtalarsystemet efter start. Dock är detta oväsen mindre störande hos Aeroflot än hos konkurrenterna ity man har haft vett att justera ner volymen så det enda som hörs är ett behagligt mummel – på ryska, engelska och franska – som blandar sig med det konstanta suset i ett flygplan och sakta söver en. När man vaknar är det dags för lunch och en kaka till kaffet som inte går av för hackor eller vad sägs om en kaka som både luktar och smakar som ett inte tillräckligt bra vin som legat för länge i inte tillräckligt rostade franska ekfat? Således luktar och smakar Aeroflots kaffekaka trä och kokos. Bäst av allt: doften sitter kvar i fingrarna till dess man tvättar dem, varför man kan sitta där och analysera kakan även sedan den är uppäten. Tror Aeroflot är det enda flygbolaget som erbjuder passagerarna att både äta kakan och ha den kvar.