Njaee, ingen helhjärtad pudel, men… när man behandlar knästrumpan med sådan stil och elegans och inte minst respekt och ödmjukhet kryddad med ett lagom rågat mått nördighet som här, måste man låta sitt hjärta beröras och intellektet och omdömet påverkas så till den grad att man i all ödmjukhet accepterar att även knästrumpan har sin plats i samhället.
Efter ett par veckor på marknaden börjar omdömena om boken ”Vinifiktioner” trilla in. Positiva omdömen – annars skulle jag, förstås, inte nämna saken. Väljer att lyfta fram en lite annorlunda ”recension” eftersom den är gjord på vinvis och med vinbetyg och allt. Boken kan man köpa i närmaste bokhandel eller rent av här.
Dela “Vinvis verifikation av Vinifiktioners verkliga värde” på Twitter
De rykande färska reglerna för vinerna i Pays d´Oc tillåter att man blandar gröna druvor och, framförallt och i förekommande fall, vit must med blå druvor respektive röd must. Detta gäller för de 27 gröna druvsorterna som är klassade som ”principaux” i området och som mest 20 % av den totala volymen. Fr.o.m. nu kan alltså vinbönderna i området göra rött och rosé med upp till 20 % ”vitt vin” (som om man inte redan gör det…). En annan nyhet är att det blir tillåtet att göra mousserande vin under beteckningen IGP Pays d´Oc – detta gäller hela VdP-området med undantag för Limoux. Tips på vitt vin från området.
Om någon av er undrar vem som är ”Victor Robinson´s Swedish friend” på Richard Herrings blogg 4 okt. så ska ni veta att det är jag. Varför jag nämner det? Ja, varför inte? Har någon av er någonsin varit Victor Robinson´s friend på Richard Herrings blogg? Jaja, jag har aldrig påstått att den här bloggen är vare sig seriös eller innehållsrik. Dessutom är ni säkert nyfikna på Richard Herrings blogg nu.
Provence och Provence. Jag talar egentligen om Côtes-de-Provence, som är en appellation i Provence. Det ingår ett flertal appellationer i ”Provence” och en av de största har inte ens ordet Provence i sitt namn (Côteaux Varois). Så det kan bli. Nog av. Årets skörd i området ser riktigt bra ut. Lurig inledning på säsongen med stor mjöldaggsrisk efter de senaste årens häftiga attacker och fjolårets översvämningar, svalt och ganska nederbördsrikt i juli, sedan värme och sol, faktiskt fortfarande över +25 på dagarna och regn har vi inte sett till på långliga tider. Med andra ord har skörden varit enkel att hantera. I fredags körde vi in de sista Carignan-druvorna för rött vin på Château L´Arnaude. Full mognad. På det hela taget har vi lyckats prickat mognaden perfekt på de flesta druvsorterna i år. Något enstaka fält drabbades av galopperande mognad efter välkomna, kortare regn i september, men som den fenoliska mognaden samtidigt är närmast perfekt här också, är det lätt att hantera dessa fåtal ”övermogna” fält i blendningsarbetet. Rosévinerna ”Cuvée Nuits Blanches” och ”Cuvée Therese” är redan klara (!), men går inte på butelj förrän i januari. Båda utmärkta (juli gjorde nytta här…), om jag får tycka det själv. Hur vitvinet blir och hur de olika röda kommer att ta sig ut är ännu för tidigt att säga något om – först ska vinerna jäsa färdigt alkoholiskt och malolaktiskt. På återhörande således. (Om skörden blev rekordtidig? Nej, den skedde ungefär vid samma datum som vanligt.) Revolution.
Fick det här youtubeklippet från Tom Hedges och tycker det vore synd om ni missade det. PS F ö kan jag vara lite kluven till att man gjort om en i sig lysande scen/rollprestation av den alltid lika förnämlige Bruno Ganz, men han bjuder säkert på det.
Ja, vad händer på den ukrainska vittoffelfronten och vad händer med projektet i Koktebel och vad händer med Felix? Det undrar jag också. På senvåren i år hände det som redan hänt en gång tidigare under de ett och ett halvt åren jag arbetat med projektet: en ny majoritetsägare kom in och ändrade företagets inriktning. I det här fallet beslutade den nye majoritetsägaren att avbryta alla investerings- och utvecklingsprogram i företaget och på den vägen är det. Således är såväl jag som projektet stand by. Förhoppningsvis går dock Felix på i vittofflorna, som vanligt.
Att igår kommentera situationen i KD var ett avsteg från en vinifierat.se – princip. Händelser idag gör att ytterligare ett avsteg måste göras, för även om det är en aning mer betoning på ”tragi” än ”komiskt” i tragikomiskt i det här fallet, kan man inte annat än le åt Birros in- och, i vart fall för närvarande, uthopp i partiledarfrågan. Trodde SD var partiet som skulle göra en Ny Demokrati den här mandatperioden, men det verkar som att KD och dess rampljussökande hangaroundar tänker stå för den tvivelaktiga insatsen. Måste avslutningsvis citera DN: …”När Marcus Birro insåg att det inte skulle gå att kombinera tjänsterna som partiledare med programledarjobbet (för Kvällsöppet min anm.) ringde han till KD:s valberedning och drog tillbaka erbjudandet.”
De goda humrarna blev som vanligt snuskdyra på premiären i år. Å andra sidan torde det öppna för Clotilde Davennes Les Clos. Snuskbilligt jämfört med hummern. Och den som köper hummer för över 30 TSEK/kilo kanske kan tänka sig att koka hummern i Clotilde Davennes Les Preuses? Övriga får väl trösta sig med att Clotilde Davennes Chablis också är ett fantastsikt bra ackompanjemang till hummer och andra läckerheter ur havet. Och den som vill vara lite så där mittemellan kan ta sig en funderare på Clotilde Davennes Montmains.
Öh, Odell istället för Hägglund? Snacka om desperat uppförsbacke för Sveriges minsta riksdagsparti. Varför inte diskutera en uteslutning av extremfalangen i partiet, den som gör att normala människor betraktar KD som ett onormalt parti?