Även en Timrå-anstruken bedömare måste imponeras av att Modo på kort tid fostrat tre poängkungar i NHL.
Patrydrickatips till Daniel Sedin. .
Hat trick av Modo
Svara
Kategoriarkiv: Definitivt reklam
Vinreklam 5.0: Påskens cloutilde
Den här vinreklamskarusellen snurrar bara fortare och fortare (se nyss inlagda reklamsnuttar, rena TV3…) och nu får det vara slut i och med detta tips på vitt i påsk och vad tror den trogne vinifierat-följaren att jag tipsar om när det kommer till vitt om inte Clotilde Davenne och hela batteriet av Chablis, Saint Bris och Bourgogne? Kan köpas här. Avseende Clotildes Bourgone Blanc håller 09 på att ta slut redan nu. Kan dock lugna alla Clotilde-vänner med att 2010, som jag provade tillsammans med henne häromveckan, är ändå bättre – låt vara att den kanske kommer att vara lite tillknäppt i början (eftersom den buteljerats så nyligen). Å andra sidan är det inte första gången vi får kastrullera Clotilde.
Vinreklam 4.0: Rätt rätt & rätt rött i Påsk
Lammet tarvar en spanjor i år. Det känner jag bestämt. Två minst sagt utmärkta tips är Muga Reserva 2006 och Mazuelo de la Quinta Cruz 2009. Vad det sistnämnda vinet anbelangar har jag gjort det själv så rent objektivt kan jag säga att det är bra. Båda i beställningssortimentet, men låt inte det hindra er!
Vinreklam 3.0: Snuskbillig succérosé
Ni som följer vinifierat har koll på hur jag haltade runt i Tavel för ett år sedan och letade rosévin, ni har också koll på att Systembolaget köpte in det där vinet, och nu har det lanserats (1 april). Hur det gick? Min blygsamhet förbjuder mig att berätta det och istället för att citera majoriteten av de svenska vinskribenterna nöjer jag mig med att förse er med det här ganska för mottagandet typiska klippet. Och så mycket mer har jag inte att tillägga (hälsan tiger still, ni vet). Finns i varannan butik ungefär, men kan förstås också beställas: Les Lauzeraies Tavel (varunr 2724, snuskigt billigt med tanke på allt jag fått utstå för att förse er med den här godsaken, blott 95 sek)
Vinreklam 2.0: Prisvarierad påskskumpa
Snart är påsken över oss med sina häxor, harar, ägg, fjädrar, ris, sillar, nubbar, lamm och allt annat som hör till. Det är lätt att tappa fokus när det är så mycket att göra och så mycket som ska köpas. Därför är det bra att beställa Påsk-skumpan redan nu och när man ska göra det är det tryggt att veta att det finns några flaskor Mesnillésime 2002 kvar på Systembolaget. Kan köpas här. Perfekt påsk-skumpa. Om någon nu tycker att det är mycket som kostar på i påsk och att man kanske ska försöka pruta en hundring eller så på champagnen, ja, då finns denna utmärkta Grand Cru Blanc de Blancs för under trehundringen!
Vinreklam: Knastrande krispig, charmig champagne
Vi förflyttar oss tillbaka till december 2010. Twosonkollegan och jag är på uppdrag i Champagne – jo, vi hamnar misstänkt ofta där… – och bland annat knackar vi på hos Champagne Guy Charlemagne i Mesnil. Vi får en provning som heter duga och mitt i allt det goda visar Charlemagnarna upp ett nytt vin, en Brut Nature som är som en sen, tyst, gnistrande klar vinterkväll, då månen lyser upp den orörda snön, där den ligger framför den lätt frusne vandraren på hans färd genom skogen, på väg hem till stugan, som ännu inte syns, men som avslöjar sig, i den friska luften, där den inbjudande doften av gran, som smäller och knastrar och brinner i den öppna spisen, kan anas. När Twosonkollegan och jag ojat oss färdigt frågar vi till slut vad den här härliga turen i vinterkvällen kostar. Svaret får oss att inse att Charlemagnarna inte har alla hemma. Men det är å andra sidan inget problem för oss konsumenter som kan hinka rikliga mängder av vinterkvällens droppar utan att vara sig skämmas eller bli skinnade. Eller vad sägs om 289 ynka spänn för en riktigt bra Brut Nature? Kan köpas här.
Och här kan man höra Anna Ternheim.
Grynkorvsakademiens årsmöte
Det drar ihop sig till årsmöte för Grynkorvsakademien, söndagen 27 mars, kl 13.00 på Stadshotellet i Skara närmare bestämt. För egen del kommer jag att sitta på ett plan till Paris för vidare leverans till Épernay när festligheterna drar igång med ”kôrvaskôj” och annat som vi västgötar förstår oss på. Ni som kan, ska förstås inte missa detta gyllene tillfälle att äta korv och träffa likasinnade. Vintips till grynkorv.
Mazuelo de la Quinta Cruz 2009 är här!
I samband med att jag var i Briones och tittade till Mazuelo de la Quinta Cruz 2010 fick jag tillfälle att prova årgången 2009 för första gången på ett halvår och jag måste säga – låt vara att jag är part i målet – att den är riktigt bra. Både Miguel Merino och jag rankar den före 2006:an, som fick 94 poäng av ”Sobremesa” och utsågs till ett av Spaniens bästa viner av ”Los 300 mejores vinos de Espana”. Medan årgångarna 2007 och 2008 uppvisade Mazuelo i sin rödaste kostym är 2006, 2009 och 2010 mer sobert mörka i dräkten. Jag vet att några av vinifierats hang arounds köpte på sig seriösa mängder 2006 och jag kan nu tipsa dessa Mazuelo-dyrkare, och för den delen er andra, om att den sannolikt bästa årgången Mazuelo de la Quinta Cruz släpptes i Systembolagets beställningssortiment igår. En fördel med 2009:an är att den efter en liten kastrullering är synnerligen drickbar redan nu för den som inte orkar vänta ut den. Ni som återupptäckt viner med lägre alkoholstryka ska veta att Mazuelo de la Quinta Cruz generellt brukar ligger runt 12,5 %, år efter år. För övrigt ryktas det att det ligger (eller kommer att ligga) en kort men hemsk filmsnutt med Miguel och mig på nylanserade www.terrific.se.
PS Catavino om Mazuelo de la Quinta Cruz.
PS2 Äsch, här finns filmsnutten och vid närmare eftertanke är den inte alls hemsk, den är bara gullig och fin.
Hat trick av Château L´Arnaude Rouge
Fick nyss beskedet att Château L´Arnaude Rouge (2009) fått en guldmedalj i Paris. Igen. Efter att för tre år sedan ha startat lite försiktigt med ett brons för årgången 2006 har de tre följande årgångarna haft den goda smaken att i tur och ordning vinna guld 2009, 2010 och 2011. I Sverige finns årgången 2006 fortfarande i beställningssortimentet.
Vid behov: kastrullera Clotilde
Kommer ni ihåg tipset på St Bris? Nu har vinet fått Fynd i jag vet inte hur många tidningar och idag fem solar i TV4. En sak rörande det här vinet (Saint Bris) och för den delen Clotilde Davennes Bourgogne Blanc, som jag aldrig upphör att tipsa om, är att de behöver syre. Clotilde tillhör de exakta vinmakarnas skara och hennes viner är snygga, strama och disciplinerade. Så gott som alla viner som är så där välstrukturerade och strama har tillverkats med minimal syretillförsel under vinifieringen och lagringen – raka motsatsen till de tekniker som används när man vill göra vinerna mer ”flabbiga” (är ni med på vad jag menar? alltså lite för mycket helt enkelt) eller uttorkade (som en del vilseledda producenter faktiskt gör med berått mod eller så förstår de inte bättre). Det gör också att viner som Clotildes behöver en del syre, och/eller lagring, för att komma till sin rätt. Jämförde 08 Bourgogne Blanc med 09 häromdagen. Den sistnämnda är nog i sig bäst, men inte just nu, då den är ganska sluten och diskret. Däremot växer 09:an mycket med en eller två dagar på diskbänken i halvkonsumerat skick. Mitt tips till alla er som kan tycka att Clotildes unga viner är lite diskreta: kastrullera dem! Häll någon timme innan ni ska dricka/prova vinet i en gryta och skicka sedan vinet fram och tillbaka mellan två grytor några gånger och slå det därefter på en karaff av typen mjölkkaraff eller, om ni vill vara fina i kanten inför era gäster, tillbaka i buteljen eller rent av i en vinanka eller en tom Les Preuses – flaska. Om någon missat det så är Clotilde Davenne Bourgogne Blanc numer listat i Systembolagets ordinarie sortiment och har fått ett nytt beställningsnummer. Eftersom vinet ligger i modulen T3 måste man sannolikt likväl beställa hem det. (PS ser att Systembolaget menar att Bourgogne Blanc uppvisar inslag av fat, jag kan inte hitta det, snarare motsatsen, men kanske är det lagringen på jästfällning som vilseleder, hursomhelst så har vinet aldrig sett ek och karaktärsbeskrivningen kommer förhoppningsvis snart att ändras till inslag av lagring på jästfällning, eller något sådant, vilket är mer rättvisande för den som funderar på att köpa vinet) Bourgogne Blanc-musik