Det är alltid intressant att se hur vi i Nuet skriver om historien och hur vi tar historiska personer och anpassar dem för våra egna syften. Om man ska tro propagandan från Château Pape Clement var påven Clemens V en riktig hejare som inte bara direkt deltog i vintillverkningen utan också var en synnerligen handlingskraftig påve. I sin utmärkta bok ”Påvarna” – läsbulla utfärdas härmed – konstaterar Göran Hägg, att Clemens V är ”en av de för kyrkan mest katastrofala personer som innehaft ämbetet som påve”. Trots att det är tveksamt om ”han och kung Filip (Philippe IV le Bel) alls kunde tala med varandra” (den förre talade occitanska, den senare ”franska”) förhindrade det dem inte från att skylla den förre påvens, Bonifatius, tillkortakommanden och bannbullor på tempelriddarna, vilket ledde till att merparten av dessa inom kort brändes på bål för att de ägnat sig åt ”avgudadyrkan och homosexualitet”. ”Till skillnad från dem som begick inkvisitionens övergrepp eller drev häxprocesserna kan varken Clemens eller hans omgivning för ett ögonblick ha trott på de absurda anklagelserna,” skriver Hägg, som också konstaterar att Clemens passade på att hänge sig åt nepotism av sällan skådad omfattning. Tilläggas ska, att Dante i ”Den gudomliga komedin”, välförtjänt enligt Hägg, placerade Clemens V som näste man upp och ner i hålet i ”Inferno” ovanpå de likaledes usla påvarna Nicolaus och Bonifatius (se ovan). På tal om slottets version som, som alla förstår är direkt löjeväckande, är den även historiskt felaktig såtillvida att Clemens inte hade något val: han kunde inte sätta sig på påvestolen i Rom. Han avled, efter en kringflackande tillvaro, i Carpentras (inte Avignon). F ö låg varken Avignon eller Carpentras i Frankrike vid den här tiden (jfr slottets propaganda) utan i Provence, som tillhörde det tyska kejsardömet och närmast löd under kungen av Neapel. För den som nu undrar: den påve som först installerade sig i Avignon på riktigt var Clemens efterföljare Johannes XXII.
Olivoljevin Troppofierat
Blendar hos Firriato på Sicilien ekovinet Zeta Merlot – Cabernet sauvignon för den svenska marknaden. Problemet med det här vinet har varit att många tycker att etiketten försätter betraktaren i en olivoljesmord stämning. Slut med det nu. I dagarna byter vinet etikett. Och namn. Under en övergångsperiod kommer det heta Zeta Troppo Merlot – Cabernet sauvignon, men om bara några månader blir det Troppo på heltid och det var på tiden, tycker jag. (Blendar f ö hos Firriato även de här vinerna för den svenska marknaden: Santagostino Syrah – Nero d´Avola och Santagostino Cataratto – Chardonnay.)
Hur gick det???
Ursäkta alla ni som inte kunnat sova sedan förra inlägget! Alla ni som undrar: hur gick det??? Jo, tack det gick bra. Så småningom. All Syrah kunde bärgas som planerat och nu jäser druvorna för fulla tankar i vinkällaren. Sedan sist har vi även hunnit köra in de sista druvorna för rosévin (Rolle och lite mer Cinsaut) och Cabernet sauvignon för rött. Den bevandrade ampelografen kanske undrar varför vi kör in Cabernet så tätt in på Syrah. Borde det inte gå någon vecka däremellan? Tanken är inte fel, men allt beror på hur man avser sätta ihop slutprodukterna och på Château L´Arnaude gör vi i år blott ett druvvin, en ren Syrah, och det i så liten upplaga som 300 liter (Wallin Confidential Syrah). Övriga druvor, inklusive merparten av Syrah, kommer att ingå, i olika kombinationer, i gårdens tre ”riktiga” viner: L´Arnaude, Château L´Arnaude och Wallin.Återstår att plocka nu gör Rolle för vitt (tas i natt) och Carignan (tas i morgon, om vädret tillåter) – jag lovar att återkomma med information om detta så slappna nu bara av och ta en välbehövlig natts sömn.
Regn & avbruten skörd
Väl hemma i Provence har jag varit på Château L´Arnaude, där skörden är i full gång, eller nästan (se nedan). Hittills har det mesta av druvorna avsedda för rosévin körts in (Grenache, Cinsaut och ”rosé – Syrah ”) samt Grenache för rött vin. Igår började vi plocka Syrah för rödvin. Hälften togs in i går eftermiddag, resten skulle tas idag, men av det blev intet. Inatt började det regna och även om det varit uppehåll idag avvaktar vi med resterande delen Syrah tills allt stabiliserats igen. Man kan fråga sig om sådana här avbrott har stor betydelse för resultatet? Svaret är både ja och nej. I år lär det inte ha någon betydelse alls på Château L´Arnaude. Druvorna är stabila och det har kommit regn med jämna mellanrum de senaste veckorna. År då det varit långvarig torka eller då det redan regnat mycket kan nederbörd under skörden vara mycket negativt; det kan leda till rötangrepp av olika slag, skapa obalans i druvan, få druvorna att spricka och en del annat som man inte vill ska hända. Så, hur är då kvaliteten på Château L´Arnaude så här långt? Mycket bra, det ser ut som att året kan bli lika bra som 2009. Däremot är, som tidigare signalerats på vinifierat.se, volymerna rejält ned i hela området.
Steve Buscemi, Jim Jarmusch, Joe Strummer & The Mescaleros m fl önskar Trevlig helg
Succé i Anaklia
På tal om vem som säger vad, vem sade nyligen i samband med ett ”patriotiskt läger” i Anaklia: ”Vitryssland har uppnått succéer och utvecklat sin ekonomi trots de utländska påtryckningarna”. Vladimir Putin någon? Nej, rätt svar är den av Sverige så omhuldade georgiske presidenten Mikhail Saakashvili.
Krig inte strid
Ganska nyfiken blir man när handelsministern säger att ”Sverige inte exporterar krigsmateriel för strid”.
Saperavi
Koktebels vingårdar ligger nästan uteslutande i eller vid foten av den bergsformation som reser sig ur havet nära orten Koktebel och sedan söker sig inåt land. Undantaget utgörs av 260 Ha – tja, har man 1600 Ha är inte 260 Ha så märkvärdigt – som återfinns på den stäpp som breder ut sig på andra sidan bergen och så långt ögat kan nå. Här är jorden svart och fertil och druvorna får naturligt en högre syra. Rankorna är mer utsatta för vinden och påverkas inte av havet på samma sätt som nära bergen. Här återfinns det fåtal hektar Saperavi Koktebel äger. Idag var jag och tittade till dem. Ukrainarna ville skörda, men det blev njet. Vi tar de druvorna om några dagar. Lite chansning från min sida, eftersom det är första gången jag arbetar med Saperavi, men risken att gå vilse är liten. Saperavi-druvorna är oerhört rika på färg och kärnorna blir först röda för att sedan bli rödsvarta när de når full mognad. Syran är naturligt hög – men som med all frukt avhängig mognadsgraden. Spännande smak, som det är en utmaning om att kunna hantera i vinifieringsprocessen. Fortsättning lär följa.
Penis enlargement
Har någon av er från min e-mailadress fått ett erbjudande om ”penis enlargement”? Det har jag (hittade det nyss i min spamlåda). Kanske tycker ni att det är lite pinsamt att någon stjäl ens e-adress och skickar runt dylika erbjudanden på måfå. För egen del är jag bara glad över att figurera i ett sådant här sammanhang. Varför? Betänk följande: om en man kan konsten att förstora penisar, vems börjar han då med och vems gör han störst? Det ryktet kan jag leva med.
En frisk bris från Chablis
Chablis = Chardonnay. Nästan. För där finns också den lilla appellationen St Bris, där, precis som i många andra Loire-lägen (floden är lång), Sauvignon blanc regerar. Fordom hette det ”Sauvignon de Saint Bris”, men när området blev AOC (numer AOP) 2003 kortades namnet till bara ”Saint Bris” – och det namnet, kära kalenderbitare, kommer från martyren den helige Prix (Saint Prix) som påstods ha varit god eller i vart fall gudsfruktig nog att bli helgon redan på 400-talet. Till saken: Systembolaget har, idag, köpt in – förvisso blott för en säsongslansering, men ändå – sin första Saint Bris. Detta är nu inte vilken Saint Bris som helst utan en från det exakta och eleganta vinmakeriets okrönta drottning Clotilde Davenne. Kommer i en butik nära dig i februari 2011. Planera inköp redan nu för vinet är, kort sagt, löjligt bra. Till dess får ni hålla till godo med Clotildes chardonnay – baserade viner från Chablis.
Koktebel Jazz Festival 2010
Snart är den över. Bäst var Oleg Skrypka Jazz Cabaret och Al Foster Quartet. Sämst: Alla knäppgökar som stod i gathörnen och ville ha betalt för att de entonigt spelade mungiga. Tråkigast: Karl Frierson (från Da Phazz tydligen) som förvisso var mycket trevlig – jo, jag träffade honom, se nedan – och hade en bra röst, men vars show mest liknade en urspårad egotripp på karaokebaren. Snällast: Det höga festivalhönset som blev så full och glad att han gav mig sitt passerkort. Nu ska jag därför snart gå och se det avslutande jammet på Volochny-scenen.
Fin cover, som veterligt inte har ett dugg med Koktebel att göra.
