Enminutstankar från Dalai Lama & Nina Simone

Publicerat av
7

Den som deltar i livet i de sociala medierna i allmänhet och Facebook i synnerhet får med jämna mellanrum sig tillsänt en massa goda tankar och i än högre grad förnumstigheter somNina Simone vem som helst kan komma på om den bara ger sig in i leken. Testade själv igår om det skulle vara möjligt att inom loppet av tre minuter komma upp med tre möjliga citat att kabla ut i namn av Dalai Lama, Winston Churchill eller någon annan som i parti och minut tillskrivs än det ena än det andra utan att någon någonsin kollar upp varifrån det hela kommer. Mitt försök med att komma upp med tre Dalai Lama-liknande citat inom loppet av tre minuter slutade med sex citat. Således kan tre av dem strykas och då håller väl de kvarvarande för publicering på Fb, eller?

Att dina ögon är öppna innebär inte att du ser

Bara den som förstår ser

Det oförklarade förblir osett

Att du skänker din nästa din tanke betyder inget om inte du också räcker henne din hand

Du måste lyssna för att höra

Även om du inte ser vinden kan du höra den

Nina Simone.

Sommartisdag med Patti Smith

Publicerat av
1

Bara för att låter vi denna sommartisdag Patti Smith underhålla oss med sin tidlösa och klassiska cover från när hon var i Stockholm en gång i tiden, sin vackra Paths that cross som hon skrev sedan Samuel J Wagstaff gått bort och, sist men inte minst, Springsteens och hennes Because the night som väl fortsatt för de flesta är synonymt med Patti Smith.Patti Smith Hirses

Zafferano, Dolceacqua & Peppino di Capri

Publicerat av
6

Enligt somliga är Dolceacqua både viktigast och vackrast bland alla de medeltida byar som hänger på klippavsatserna norr om den liguriska Rivieran, och för alla er som inte tycker att just det är vare sig viktigt eller vackert, kan det kanske vara intressant att veta, att bynZafferano ligger blott tio minuters bilfärd norr om Ventimiglia, där ni kanske befinner er på den väldiga fredagsmarknaden för att snikköpa kopior och beblanda er med sådana som ni, glömska av er egen situation och apparans, betraktar som svettiga och hysteriska turister, och det gör att också ni som lurar varumärkesinnehavarna på grova pengar kan ansluta er till de mer finkulturellt lagda kollegorna i Dolceacqua och sammanstråla med dem på pizzeria Zafferano, belägen på den lilla snedgatan Via Della Liberazione, snett uppPeppino di Capri från huvudgatan längs floden, och här kan ni, utan större åthävor, få er lite antipasti till livs och så klart alla de där rätterna man sedan ska äta i tur och ordning och vi tipsar alldeles särskilt om risotton och höjer våra ögonbryna inför renheten i det enkla, lokala vitskriket på vermentino och ändå mer över renheten och personligheten i inte annars alltid oerhört imponerande firmans Santi rosévin Infinito som klarat resan från Bardolino utan vare sig punkteringar eller rövaröverfall på Po-slätten. Peppino di Capri. Peppino di Capri. Peppino di Capri.

Nick Hornby: Slam

Publicerat av
Svara

Svågern satte mig på spåret: vi slutade läsa Hornby efter ”How to be good”, en bok som inte höll Hornby-måttet varför vi dömde ut karln som en före detta. Sådan tur då att jag mot bättre vetande flera år senare tog mig an ”A long way down” häromveckan. NågotNick Hornby Slam som gav Hornby-mersmak inför den provencalska värmebölja som sedan en tid sköljer över oss härnere (jaja, ni med era 30 +, kom igen när ni balanserar runt och strax över 40 +) och mitt i denna vattendrivande värme ögnade vi därför igenom ”Slam”. En förtjusande liten bok om hur det är att få barn när man är 16 år. Nu kanske inte alla behövt oroa sig för slika situationer i tonåren men om någon har det kan den kanske känna igen somligt och den som de facto blivit förälder i tonåren känner säkert igen ändå mer och alldeles hursomhelst är det en i vanligt god Hornby-anda underhållande bok med många skratt samtidigt som den förmår behandla ett inte helt enkelt ämne på ett trovärdigt och respektfullt sätt. Rekommenderas. Slam/Wham Bang/Bam o s v.

Förbud mot fåraherdar!

Publicerat av
2

När fåraherden slog sig ner på granntomten med sina 200 får och nio hundar var det, ärligt!, urgulligt. Visst, hundarna skällde om natten och fåren bräkte och luktade både det ena och det andra men på det hela taget var det pastoralt – även om nu inte våra hundar kanske höll med om just den saken. Således var jag inte så lite godmodig när jag stegade bort till herden för att få lite medhåll om att så där kunde det ju inte vara med tanke på att han lämnat flocken vind för våg dagen innan varför denna invaderat vår trädgård och ätit upp alla buskar och länsat gräsmattan på allt grönt. Att det tog er utsände i de försåtliga fårhjordarnas oberäkneliga värld en timme att jaga får och hundar på flykten tarvade också viss medömkan.Fårskock

Hade nu Hustrun, som är en mästare på att skälla ut folk på franska, varit hemma hade nog herden fått sig ett och annat till livs, men nu stod jag där med mitt godmodiga leende och ett ”Fina får ni har där, min herre, och duktiga hundar, fast igår när ni inte var här åt de upp vår trädgård och…”. Alltså, det där är en stil som inte går hem härnere, särskilt om den frambringas med ett leende som kan uppfattas som vänligt, rent av inställsamt, och en konstig accent som skvallrar om att talaren inte är från Provence, eller Frankrike, sannolikt inte ens Paris. Mycket riktigt gick herden omedelbart till attack med sista tyngsta argument ”Det här är Provence! Och jag gör som jag vill i Provence!”. ”Men, min herre, vår trädgård är vår, även om den ligger i ert Provence…”. ”Helvete heller!, Provence är Provence, vi flyttar får som vi vill här. Fatta det!”Fårskock

I ett sådant här läge kan man köra en armbåge i näsroten på den som huvudlöst gormar eller långsamt avlägsna sig medan man ser den huvudlösa kroppen i ögonen, eller i alla fall där ögonen skulle ha suttit om kroppen haft ett huvud, och talar lugnande och, så snart tillfälle gives, kräver förbud mot fåraherdar och det gör vi nu: vinifierat kräver ett omedelbart förbud mot fåraherdar!Brescou mat

Avslutar med lite musik och ett tips på bra vin till lammkorv: Domaine de Brescou ”Carisma”, nr 70921, 89 sek.

Grekland, kapitalförstöring, notan, duktiga idioter & Chris Squire

Publicerat av
Svara

Bland alla fakta som presenteras i Thomas Pikettys ”Kapitalet i det tjugoförsta århundradet” hittar vi den kapitalförstöring som skedde under 1900-talet första hälft, främst genom världskrigen, och den ekonomiska omfördelning detta innebar, och indirekt den ekonomiska drivkraft detta bidrog till. Framförallt minskade då den rikaste procentens del av kakan och samhällena blev mer jämlika och fler fick del av välståndet när allt s a s började om efter 1945.

Om vi utgår från att Grekland är bankrutt och att övriga världen kommer att få skriva av stora delar eller rent av hela skulden kan vi tala om en hyggligt stor kapitalförstöring i mer modern tid – låt vara ej alls jämförbar med ett världskrig. Frågan är då vem som utöver greken på gatan kommer drabbas av denna. Hade man följt fullt liberala principer hadeJesper Roine Grekland gått i konkurs redan då allt kollapsade för några år sedan med följden att flera banker och enskilda långivare och investorer fått ta den stora smällen, och i spåren av de problem detta förde med sig skulle enskilda företag, skattebetalare och en del andra i en relativt sett begränsad omfattning råka illa ut. När nu skulderna istället via politiska beslut flyttades över på skattebetalarna och i mindre mån belastar bankerna med flera är det istället just skattebetalarna som får ta smällen varmed det också är deras/vårt kapital som går i stöpet och vi lär knappast se någon utjämnande fördelningseffekt av den här kapitalförstöringen, istället kan det rent av bli så att bankerna och enskilda intressenter kommer att berika sig själva på skattebetalarnas, alltså majoritetens, bekostnad och vi får då se en hyggligt omfattande kapitalförstöring som till skillnad från de tidigare stora krascherna överför kapital uppåt istället för neråt.

Just detta att en alltför liten del blir alltför rik varnar Piketty (med flera) för eftersom det leder samhället närmare ett monopolförhållande, där kapitalet de facto går hand i hand med staten varmed de fria marknadskrafterna sätts ur spel samtidigt som den politiska makten riskerar gå medborgarna ur händerna. Ofta har Pikettys bok debatterats utifrån ett rent vänster-höger-perspektiv. Det är ett sömnigt sätt att ta sig an boken och framförallt de fakta den lägger upp framför oss. Det här handlar i grunden om frihet, broderskap och jämlikhet – med andra ord något de flesta skriver under på – och det är rimligtvis bara duktiga idioter som springer den rikaste procentens ärenden.Rickenbakker

En av historiens bästa basister tillika en fantastisk sångare och gedigen låtskrivare, arrangör och producent har gått ur tiden och vi lyssnar på Fragile.Fragile

Jesper Roine: Thomas Pikettys Kapitalet i det tjugoförsta århundradet & Capital Inicial

Publicerat av
4

Fransmannens Thomas Piketty bok ”Kapitalet i det tjugoförsta århundradet” är de senaste årens mest omdebatterade bok och förmodligen den text som kommer ha störst inflytande på den kommande generationens fördelningspolitik – oavsett hur man väljer att tolka och värdera Pikettys forskning, slutsatser och tankar. Boken kom ut på svenska först i år och i samband med det släppte förlaget Volante påpassligt en sammanfattning gjord av svensken Jesper Roine. Denne är docent i nationalekonomi vid Handelshögskolan i Stockholm. Han forskar bland annat om inkomst- och förmögenhetsfördelning och långsiktig ekonomisk utveckling och är tillsammans med Daniel Waldenström den som bidragit med svenska fakta till Pikettys bok.

Skälet till att läsa en sammanfattning av det här slaget torde vara uppenbart: istället för attJesper Roine harva 970 sidor – som i sin tur är en sammanfattning av tusentals sidor forskningsrapporter – kan man få sig det väsentligaste till livs på drygt 100 sidor. Det säger självt att en så kort summering inte är heltäckande men Roine, som är väl insatt i frågeställningarna, har lyckats koka ner den omfattande informationen till en reduktion bestående av det du behöver veta för att kunna låta som om du har koll på Piketty och det senaste inom nationalekonomin.

Den debatt som uppstått kring ”Kapitalet i det tjugoförsta århundradet” är synnerligen välkommen både på ett mer individuellt och nationellt plan som i ett bredare, globalt perspektiv. Möjligen känns delar av den debatt som förts mer färgad av ideologiska skygglappar än sann vilja att gå i clinch med de svåra och extremt viktiga samtids- och, inte minst, framtids-frågor Piketty bollar upp åt oss och uppmanar oss att diskutera och föra framåt.

Jesper Roines bok är varken dyrare, längre eller mer komplicerad än att alla kan ta sig an den. Gör det. Och fundera vidare utifrån de frågeställningar både Piketty och Roine serverar i slutet av boken. Nu över till Brasilien.

PS Den som är intresserad kan följa en del av debatten och lära mer på www.ekonomistas.se

Hål i väggen i Bdx & Hole

Publicerat av
Svara

I samband med årets stora vinmässa i Bordeaux, Vinexpo, krävde Clotilde Davenne och Françoise Feuillet-Juillot vinifierats närvaro i ett litet hål i väggen någonstans mitt i staden och närmare bestämt på krogen Soléna på 5 rue Chauffour och som er utsände bland de välljudande locktonerna sällan är nödbedd när sirenerna sjunger hastade densamme dit för att ta del av vad de hade att bjuda på för dagen och det hade de och för att inte göra ett kort inlägg längre än det behöver vara och redan är vill er favoritblogg rekommendera Bordeaux-resenären lill-krogen Soléna. Bra, vällagad mat, rimliga priser, okej vinlista med dito priser. Hole.IMG_1140

Montagny & Montagny 1er Cru

Publicerat av
2

Noterar i senaste Allt om Vin att lillvinet 2012 Montagny ”Les Crèts” (nr 73009, 139 sek) från Françoise Feuillat-Juillot förses med en välförtjänt fyndstämpel. Samtidigt kan man fråga sig varför det inte fått fynd hela tiden sedan det lanserades i Sverige. Svaret är rimligtvis att bedömningen görs utifrån hur pass utvecklat vinet är i den stunden det provas. Detta är sannolikt också skälet till att storasyskonet 2013 Montagny 1er Cru ”Les Coères” (nr 2812, 169 sek) ”bara” får ”Bästa köp”. Prisskillnaden mellan de två i Sverige motsvarar inte det verkliga förhållandet. Normalt kostar Cru-vinet betydligt mer än så, varför det om något borde vara ”fyndet”.Françoise Feuillat-Juillot

För egen del dricker jag mer än gärna årgången 2013 redan nu även om jag är väl medveten om att den kommer växa till sig en hel del de kommande åren. Med andra ord ett vin både för den som vill dricka nu och den som vill ha lite vitt på lagring i källaren. Samtidigt kommer det inte att dröja särskilt länge förrän ”Les Coères” byter årgång till 2014. Orsaken är den försvinnande lilla skörden 2013. Volymen är redan slut. Som tur är är 2014 en exceptionellt bra årgång i området. Öppen redan nu, men också laddad med en lagrings- och utvecklingspotential som heter duga. Ett tips kan vara att lägga undan lite 2013 och köpa 2014 för konsumtion när den kommer.Montagny - vingårdar

När vi är inne på ämnet Montagny 1er Cru ”les Coères”, för övrigt ett vin som vinifierat rankar som ett av de mest prisvärda på Systembolaget*, måste nämnas den mismatch som flaskan och Systembolagets ”kvalitetshyllor” är. Bolaget envisas med att stoppa in flaskorna i någon slags metallhyllor som är så beskaffade att lite bredare buteljer icke göre sig besvär. Nu går det ändå att forcera in en ”Les Coères” i de där hyllorna men med resultatet att etiketten skadas. Nu kanske inte en skamfilad etikett påverkar den sanna vinälskaren men helt bra är det inte ity tveklöst finns det sådana som avstår från köp om etiketten är skadad, även i så pass höga prisklasser som vi här talar om.bild

Systembolaget har inte för vana att ta hänsyn till vare sig sina leverantörer eller vinbönderna – att Françoise Feuillat-Juillot kämpar för att överleva med sina fjuttiga 14 ha spelar ingen som helst roll – och lär inte förbättra den här flaskans position, alltså placera den så att etiketterna inte förstörs. Däremot lär företaget uppmana leverantören att byta flaska. Något som faktiskt nu också sker, men med tanke på vad glasflaskorna kostar i inköp måste Françoise först göra slut på buteljerna hon redan har i lager varför hon sitter i en moment 22-situation här. Vill därför uppmana er som har hjärtat i vit Bourgogne och som tycker om den lilla (vin)bondens kamp för överlevnad att stötta Françoise med ett köp av ”Les Coères” i sommar.

*Prisvärt var det ja. Ta er tid att dofta och smaka på det här vinet i lugn och ro och ordentligt. Med tanke på Françoise släktskap med ek-gurun professor Feuillat (min gamla lärare f ö!) är det kanske ingen tillfällighet att hon blivit rent överdjävlig på snygg ekning. Montagny 1er Cru ”Les Coères” är ett skolboksexempel i diskret ek som bygger vinet både i doft och smak. Låtom oss imponeras. BOA.

Restaurante Tienda Area de Boceguillas & Paco de Lucia

Publicerat av
Svara

Någonstans mitt i smeten vid sidan om vägen Madrid-Burgos, som för övrigt är densamma som Burgos – Madrid, vilket innebär att den, vägen, går åt och på två håll och kan användas såväl för södergående som norröveråkande trafik, där ligger Restaurante Tienda Area de Boceguillas i höjd med lilla byn Boceguillas, det sista torde för vakna läsare framgå av namnet. Här tillverkar någon hemgjorda, runda brödkakor typ, som fylls med diverse godis som hackat kött eller grönsaker eller skinka eller ost. Stället är gigantiskt och har flera matsalar men den norr- eller södergående resenären hamnar förmodligen i baren eller på terrassen med en sådan där rund brödkaka eller lite tapas eller någon mer omfattande rätt och, inte minst, en flaska Alhambra, denna sydliga bira som på outgrundliga vägar hittat till just Restaurante Tienda Area de Boceguillas. Paco de Lucia.bild